Уже через неделю главное застолье года. Знаем, что ты уже обсуждаешь рецепты и составляешь меню. Так что держи рецепт закуски на Новый год от Шефа реалити "Адская кухня" (Новый канал) Алекса Якутова.
- 1 скумбрия
- 100 г пасты мисо
- 1 пачка ряженки
- 1 пачка сметаны
- 100 г икры мойвы
- Укроп, соль, перец — по вкусу
- 1 багет
- Скумбрию натри пастой мисо. Поставь в холодильник на ночь, чтобы замариновать.
- Достань из холодильника и запеки в духовке. Разбери рыбу на волокна и подавите вилкой.
- Смешай в миске ряженку и сметану. Добавь рыбу и тщательно перемешай. Поставь в морозильную камеру.
- После заморозки достань и откинь на марлю. Лишняя жидкость стечет, и у тебя получится крем.
- Порежь мелко укроп. Добавь его в массу.
- Выложи крем на ломтик хлеба, сверху — икру мойвы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить картофель с крабовыми палочками.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: