Большая часть иммунитета человека находится в его желудочно-кишечном тракте. Многие согласятся, что правильное питание, здоровый образ жизни и физические нагрузки – это основные столпы нашего здоровья. Но, как показывает практика, не каждый может похвастаться знаниями о том, что такое клетчатка и для чего она нужна организму. tochka.net берется исправить пробел в знаниях, и расскажет тебе, зачем и сколько необходимо потреблять клетчатки в день, а также в каких продуктах она содержится.
Клетчатка и ее полезные свойстваКлетчатка — это сложный углевод, пищевое волокно, которое не переваривается организмом. Клетчатка является питательным веществом для кишечных бактерий, которые выполняют ряд важных функций. Пищевое волокно находится в продуктах растительного происхождения и бывает двух видов: растворимая и нерастворимая клетчатка.
Польза нерастворимой клетчатки:
- очищает ЖКТ;
- выводит из кишечника токсины, загрязнения и паразитов;
- нормализует перистальтику кишечника;
- избавляет от запоров;
- устраняет вздутие живота;
- регулирует уровень холестерина и сахара в крови.
Растворимая клетчатка действует как пробиотик и перерабатывается в желудке в желеобразное вещество. Она способствует:
- снижению аппетита и максимальному усвоению витаминов и минералов;
- улучшению микрофлоры кишечника;
- укреплению иммунитета.
Несмотря на обилие полезных свойств клетчатки, иногда стоит воздержаться от ее употребления. Поскольку клетчатка послабляет кишечник, то она противопоказана во время поноса. Также ее стоит избегать беременным и людям с язвенной болезнью.
Важно знать, что клетчатку следует запивать большим количеством воды, в противном случае она попросту может забить желудок.
По данным Всемирной Организации здравоохранения, дневная норма клетчатки для взрослого человека — 25-30 грамм, которые можно получить из 400 грамм овощей и фруктов.
Нерастворимая клетчатка в достаточных количествах находится в:
- отрубях;
- коричневом рисе;
- чечевице;
- горохе и фасоли;
- цельных злаках;
- орехах, миндале, оливках.
Растворимую клетчатку следует искать в:
- различных овощах (брокколи, спарже, моркови);
- фруктах (бананах, яблоках, грушах, персиках);
- ягодах;
- овсянных хлопьях;
- семенах льна;
- черном хлебе.
Узнай, какая диета тебе подходит по дате рождения.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: