Во время войны нет времени на готовку любимых блюд и кулинарные изыски. Да и некоторые продукты для них проблематично купить. Поэтому все чаще приходится готовить из того, что есть под рукой. Эксперт реалити "На ножах" Алекс Якутов делится рецептами оладий из разных круп.
Оладьи из пшенаИнгредиенты:
- 1 стакан готового пшена
- 40 г сахара
- 1 яйцо
- 50 мл масла
- 20 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
Приготовление:
- Выложи готовую кашу в чистую посуду, добавь разрыхлитель и муку. Хорошо перемешай.
- В другой посуде взбей яйцо с сахаром до однородной массы. Потом перелей смесь в емкость с кашей.
- На сковороде разогрей масло. Сформируй оладьи и выкладывай на нее.
- Жарь по минуте с каждой стороны.
- 500 г манной крупы
- 250 г кефира
- 2 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 1 щепотка соли
- 50 мл масла
Приготовление:
- Взбей яйца с сахаром и солью до однородной массы.
- Добавь в смесь кефир и все тщательно перемешай.
- Постепенно добавляй манную крупу, постоянно помешивая. Следи, чтобы не было комков.
- Оставь тесто настаиваться один час, чтобы манка набухла.
- Добавь в манное тесто соду и тщательно перемешай.
- Жарь оладьи на раскаленной сковороде до золотистого цвета примерно по минуте-полторы с каждой стороны.
Ингредиенты:
- 2/3 стакана кукурузной крупы мелкого помола
- 1 яйцо
- 6 ст. л. масла
- 50 г сливочного масла
- 0,5 стакана пшеничной муки
- 1 щепотка пищевой соды
- соль и сахар по вкусу
Приготовление:
- Свари кукурузную кашу с вечера.
- Взбей яйцо и добавь в емкость с кашей.
- Туда же добавь растопленное сливочное масло, соль, сахар и соду.
- Понемногу добавь муку и тщательно перемешай тесто.
- Нагрей сковородку и обжарь оладьи с двух сторон.
Ранее мы писали про 3 вкусных и простых блюда, которые можно приготовить с детьми.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: