Постоянный эксперт программы "Ранок Вдома" на телеканале "Дом", кулинар Чаба Бакош в новом выпуске шоу рассказал, как за минимальное время приготовить вкусное лечо на костре для большой компании.
Ингредиенты:- 800 г перца зеленого
- 500 г помидор
- 500 г лука
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 80 г масла растительного
- 350 г сметаны
- 6 яиц
- 1 ст. л. паприки
- соль и перец
- 1 буханка хлеба
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на разогретой сковороде до полуготовности.
- Перец нарезать полосками и отправить жариться к луку. Бланшировать помидоры и осторожно снять шкурку. Нарезать помидоры полукольцами и обжарить. Посолить и поперчить овощи, добавить паприку и измельченный чеснок, тщательно перемешать.
- Добавить яйца и сметану, дать блюду покипеть несколько минут. Тем временем измельчить петрушку. Посыпать готовое блюдо зеленью. По желанию подавать с гренками или кусками свежеиспеченного хлеба.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как испечь хлеб в духовке.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: