Как испечь домашний хлеб в духовке: самый простой рецепт

читати українською

Как испечь хлеб в духовке, не тратя на это целый день – узнай ниже и удиви своих близких.

Как испечь домашний хлеб в духовке: справятся и дети © Depositphotos

Сегодня редакция tochka.net поделится с тобой простым интересным секретом, как приготовить домашний хлеб в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Многие хозяйки привыкли по несколько часов вымешивать тесто. Это не только долго и отнимает свободное  время, но еще и дьявольски тяжело. Месить и раскатывать тесто, то добавляя в него муки, то оставляя отлеживаться  еще несколько часов, то готовя опару – это очень затратно не только по времени, но и по энергетическим ресурсам человека.

Если ты любишь печь, то это противостояние лени и желание вкусно покушать тебе наверняка знакомо. Не стоит переживать – эксперты выпечки готовы поделиться способом, как испечь домашний хлеб в духовке без особых трат свободного времени.

Как испечь домашний хлеб в духовке: самый простой рецепт. Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 3 стакана,
  • Дрожжи – 1/4 ч. ложки,
  • Соль – 1,5 ч. ложки,
  • Вода – 1,5 стакана.

Процесс приготовления домашнего хлеба в духовке:

  1. Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого муку надо просыпать через сито в миску, добавив туда сухие хлебопекарные дрожжи и соль. После этого смесь нужно хорошо размешать с водой, чтобы получилось жидковатое, но вполне приятное тесто. В чем плюс такого хлеба – так  в том, что он абсолютно не содержит сахара и белка, ни молочного, ни яичного, являясь по сути своей диетическим.
  2. Конечно, из жидкого теста пышный хлеб не испечешь. Поэтому миску с ним нужно замотать в пищевую пленку и поставить греться в темное теплое сухое место. Ориентировочный срок ожидания – от четырнадцати до тридцати часов, однако за это время не нужно прикладывать никаких усилий для вымешивания теста.
  3. За это время тесто увеличится в размерах вдвое и станет куда менее жидким. Его нужно хорошо просыпать мукой, уложить на полотенце и накрыть свободным его краем сверху, оставив еще на три-четыре часа. После этого нужно разогреть духовку до 240 градусов, уложить тесто в казан и, накрыв крышкой, запечь в течение получаса, после чего, сняв крышку и убавив газ, подержать еще около пятнадцати минут.
  4. В итоге хлеб чем-то будет напоминать чиабату – хотя, конечно, будет значительно более плотным и менее воздушным. Однако вкус его будет превосходен – близким он определенно понравится. И, что самое главное, почти не потребует от тебя каких-то значительных усилий. Такой хлеб идеально подойдет и на бутерброды, и вприкуску к какому-нибудь блюду. По себестоимости употребленных продуктов он выходит значительно дешевле покупных батонов – и в разы вкуснее их.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какому хлебу ты отдаешь предпочтение, покупному или домашнему?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

хлеб выпечка домашний хлеб выпечка домашнего хлеба больше... спрятать

Читай также


Комментарии (1)

символов 999
  • 10111961 6 лет назад

    "срок ожидания – от четырнадцати до тридцати часов,а потом еще на три-четыре часа." Это же рехнуться можно столько ждать. Зачем такие трудности, когда за 1:45 - 2:00 часа можно иметь готовый хлеб.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more