Поки полуниці не розпрощались із нами до наступного сезону, приготуй на сніданок із них щось ну дуже смачне! Наприклад, млинці з полуницею.
Експрес сніданок: сирні пончики (фото)
Млинці з полуницями
Інгредієнти:
- 3 скл. молока,
- 2 скл. борошна,
- 3 яйця,
- 1 ч. л. солі,
- 1-2 ст. л. цукру.
- 3/4 ч. л. розпушувача або щіпка соди,
- 3 ст. л. рослинної олії – у тісто.
- рослинна олія – для смаження.
Для начинки:
- полуниця (300 г)
- цукор (1\2склянки)
- масло вершкове (50 г)
Як приготувати:
1. Насип у миску просіяне борошно, сіль, цукор, розпушувач і ретельно перемішай. Додай яйця та половину склянки молока. Заміси тісто без грудок – воно має вийти трохи густе за консистенцією.
2. Потроху розбав тісто іншим молоком і заміси, щоб вийшла консистенція рідкої сметани. Додай 3 ст.л. рослинної олії та добре розмішай.
ДИВИСЬ: Оладки на сніданок: ТОП-5 кращих рецептів
Дай тісту настоятися 15-20 хвилин.
3. Добре розігрій сковороду, змаж її олією та налий тісто на сковороду(по 2-3 ст. л., щоб млинці були тонкими). Поки млинець не «схопився», ретельно розподіли тісто по сковороді, щоб вийшов тонкий кружок. Коли млинець підрум'яниться з одного боку, переверни його на інший.
4. Робимо начинку. У м'якому вершковому маслі розітри цукор, додай подрібнені полуниці та зроби пюре.
5. Змаж млинці полуничною начинкою та згорни в трубочку.
6. За бажанням присмаж їх на вершковому маслі.
7. Млинці з полуницями виклади на блюдо, прикрась шматочками полуниці, м'ятою і полий полуничною начинкою. Смачного!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі