На сніданок: сирний десерт у стилі Тірамісу

Чому б тобі сьогодні не побалувати себе чимось дуже незвичайним на сніданок? Спробуй поєднати приємне з корисним і приготувати десерт з сиру, який за смаком буде нагадувати тірамісу.

Цей простий і швидкий в приготуванні десерт має дуже ніжний і водночас яскравий смако. Проте готувати такий десерт потрібно заздалегідь — хоча б за 3-4 години до запланованої подачі на стіл. Підготовка займе трохи часу, а ось просочення набагато довше. Незважаючи на те, що інгредієнти у цього десерту відрізняються від класичного тірамісу, смак і аромат дуже схожі.

Інгредієнти:

• 450-500 сиру
• 50 г сметани
• 50 г йогурту
• 5 яєць
• 150 г цукру 
• 250-300 мл свіжозвареної кави
• 50 мл коньяку
• 100 г бісквітного печива

Приготування:

1. Перетри через сито сир, додай йогурт і сметану, змішай. Жовтки відокрем від білків. Жовтки збий з цукром до біла. Поступово підмішай до сирної маси.
2. Білки збий до густої піни. Акуратно введи в сирну масу. У остиглу каву додай коньяк.
3. Печиво вмочи в каві, виклади в формочку. Зверху виклади сирну масу. Знову вмочи печиво в каву, зверху виклади сирну масу.
4. Відправ в холодильник, нехай постоїть як можна довше. Перед подачею посип какао.

Спробуй приготувати легкий суп після свят зі шпинату з вершками.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Барбекю: як готувати м'ясо на вогні, рецепти
• Рецепти для пікніка на природі: що приготувати на травневі свята

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!