Деруни картопляні по-українськи називаються ще терунами.
Але, незалежно від назви, рецепт цієї національної страви включає в себе , цибулю і борошно, і являє собою картопляні оладки.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Сайт tochka.net пропонує тобі приготувати картопляні деруни, рецепт яких дуже простий і доступний кожній господині.
Картопляні деруни – інгредієнти:
- 500 г картоплі,
- 2 цибулини,
- 1 морква,
- 1 яйце,
- 2 ст. ложки борошна,
- 1 ст. ложка олії,
- мелений кориандр за смаком,
- мелений чорний перець за смаком,
- сіль за смаком.
Картопляні деруни – покроковий рецепт приготування:
- Картоплю почисти і потри на дрібній тертці. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю також потри на тертці, але краще дрібно поріж, щоб деруни не були рідкими, і в них не відчувалася гіркота.
- Якщо картопляна маса вийшла занадто рідкою, то зайву рідину потрібно видалити. Додай в овочеву масу яйце, борошно, сіль, спеції і добре перемішай.
- На сковороді розігрій олію. Столовою ложкою сформуй невеликі плоскі картопляні деруни і смаж їх, як звичайні оладки. Розмір дерунів не має бути великим, щоб вони добре просмажувалися всередині і не залишилися сирими.
- Коли деруни підрум'яняться з одного боку, переверни їх на інший.
- Подавай деруни картопляні зі сметаною. Деруни смачні як гарячими, так і остиглими.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі