Десерти з гарбуза: рецепти корисних кексів

Які бувають оригінальні десерти з гарбуза - рецепти читай на tochka.net

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
12 жовтня, 14:30
рецепти
Десерти з гарбуза: рецепти корисних кексів © depositphotos.com

Багато хто з вас навіть не підозрюють, які цікаві страви можна приготувати з такого, здавалося б, звичайного продукту, як гарбуз! Корисний, наповнений вітамінами і сонцем овоч згодиться не тільки на каші та супи, а й на чудову випічку. Сьогодні tochka.net пропонує вам приготувати десерти з гарбуза - рецепти найніжніших, ароматних і яскравих дієтичних кексів.

Рецепт гарбузового кексу з горішками

Інгредієнти:

  • 300 г очищеного гарбуза,
  • 3 яйця,
  • 1,5 склянки борошна,
  • 150 г вершкового масла,
  • 1 склянка цукру,
  • 1 лимон,
  • 2 ч. ложки розпушувача,
  • сіль за смаком,
  • 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів, шоколад для глазурі.

Приготування:

  1. Гарбуз натріть на середній тертці і злийте з нього сік.
  2. Зніміть цедру з лимона і вичавіть сік.
  3. Розітріть масло з цукром, додайте яйця, лимонний сік, цедру, гарбуз і перемішайте.
  4. З'єднайте просіяне борошно, розпушувач, сіль, і перемішайте з рідкими інгредієнтами.
  5. Замісити тісто. Воно має вийти не дуже густим.
  6. Наповніть тістом силіконові формочки для кексів приблизно на 2-3 см.
  7. Відправте гарбузові кекси в розігріту до 180°С духовку.
  8. Випікайте кекси протягом 30-35 хвилин.
  9. Готові гарбузові кекси покрийте розтопленим шоколадом.
  10. Зверху прикрасьте подрібненими горішками.

Гарбузовий кекс з яблуком

Інгредієнти:

  • 300 г очищеного гарбуза,
  • 1 яблуко,
  • 1 лимон,
  • 2 яйця,
  • 2 склянки борошна,
  • 200 г сметани,
  • 1 склянка цукру,
  • 1 склянка ізюму,
  • 10 г розпушувача,
  • щіпка солі,
  • 1 ст. ложка цукрової пудри.

Приготування:

  1. Гарбуз і яблуко очистіть і натріть на крупній тертці.
  2. Ізюм помийте і замочіть на 30 хвилин.
  3. Трохи збийте сметану з цукром.
  4. Додайте яйця, сік лимона, гарбуз, яблуко, ізюм, просіяне борошно з розпушувачем і сіллю і замісіть тісто.
  5. Наповніть тістом змазані маслом форми для випікання.
  6. Відправте гарбузово-яблучні кекси в розігріту до 180°С духовку.
  7. Випікайте кекси протягом 35-40 хвилин.
  8. Готові гарбузові кекси прикрасьте цукровою пудрою.

Пропонуємо тобі також дізнатися, як приготувати грибну ікру.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999