Печінковий торт найчастіше готується з яловичої печінки. Але заради свята tochka.net пропонує тобі не ігнорувати ніжну курячу печінку і спробувати приготувати цю чудову закуску саме з неї.
– субпродукт корисний і смачний, рецептів з неї дуже багато, і такий печінковий тортик обов'язково поповнить твій список улюблених страв.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Готується торт печінковий курячий просто, швидко і з абсолютно доступних продуктів.
Печінковий торт із печінки курячої – інгредієнти:
- 500 г курячої печінки,
- 2 яйця,
- 3 ст. ложки борошна,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 зубок часнику,
- 4-5 гілочок кропу,
- 120 г сметани,
- 30 г вершкового масла,
- 2-3 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Печінковий курячий торт – рецепт приготування:
- Спочатку приготуй печінкові млинці. Курячу печінку помий і уважно подивися, щоб не попалася жовч, інакше печінковий торт буде гірким.
- Подрібни печінку в блендері або у м'ясорубці. Додай яйця, борошно, перець, сіль і гарненько перемішай.
- На розігріту сковороду налий трохи олії та випікай печінкові млинці під кришкою, обсмажуючи їх з двох сторін по 1-2 хвилини. Намагайся не пережарити млинці, щоб вони не вийшли жорсткими.
- Приготуй начинку для печінкового торта. Моркву натри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.
- Спасеруй цибулю на вершковому маслі 3-5 хвилин. Додай до цибулі моркву і обсмаж до золотистого кольору.
- У остиглу зажарку додай подрібнений часник, зелень, сметану, сіль і перемішай.
- Збери печінковий торт. На широкій тарілці пошарово змасти кожен млинець начинкою і зверху торт прикрась зеленню.
- Щоб печінковий торт був смачнішим, дай йому настоятися 3-4 години.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі