Куряче філе в сметанному соусі

Як просто і смачно можна приготувати курку? Спробуй куряче філе в сметанному соусі, рецепт якого сьогодні пропонує твоїй увазі tochka.net.

Куряче філе в сметанному соусі виходить надзвичайно ніжним, соковитим і смачним. Воно сподобається як дорослим, так і дітям, адже це дієтичний варіант без шкідливих добавок. Ця страва готується дуже просто і швидко і може добре поєднуватися з будь-яким гарніром на твій розсуд.

Куряче філе в сметанному соусі - інгредієнти:

700 г курячого філе,
2 цибулини,
2 зубки часнику,
пучок зелені,
200 мл сметани,
1 ст. ложка борошна,
2 ст. ложки олії,
щіпка каррі,
щіпка коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
100 мл бульйону.

Куряче філе в сметанному соусі - приготування:

Куряче філе промий, обсуши і поріж великими порційними шматочками. Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.

Цибулю спасеруй у сотейнику на олії 5 хвилин.

З'єднай борошно з сіллю і спеціями і в цій суміші обваляй шматочки курячого філе.

Додай куряче філе у сотейник до обсмаженої цибулі і продовжуй готувати на великому вогні, періодично перевертаючи шматочки, до появи золотистої скоринки приблизно 5 хвилин. Потім посип зеленню і часником.

Сметану розведи бульйоном (м'ясним або овочевим), влий у м'ясо, зменш вогонь, накрий кришкою і потоми на слабкому вогні 10 хвилин. Куряче філе в сметанному соусі готово.

Подавай куряче філе в сметанному соусі гарячим із картопляним гарніром і свіжими овочами.

Смачного!