Крабові палички в паніровці: рецепти вишуканої страви

Коли тобі хочеться приготувати що-небудь смачне, але при цьому не витрачаючи багато часу, то тебе виручать крабові палички. В паніровці (рецепт поданий нижче) або в клярі вони мають прекрасний смак.

Крабові палички в паніровці. Рецепт 1

Необхідні продукти:

крабові палички - 400 г;
лимонний сік - 1 ч. л .;
Спеції;
рослинна олія - 2 ст. л .;
борошно - 2/3 ст .;
тепле молоко - 2/3 ст .;
яйця - 3 штуки;
щіпка солі і цукру (для клярі).

Секрети приготування:

Спочатку необхідно замаринувати крабові палички в маринаді, приготованому з соку лимона (лайма), олії і спецій. Залиш їх на двадцять хвилин у холодильнику. Тим часом приготуй кляр. Змішай борошно, молоко, яйця, цукор і сіль. Мариновані крабові палички умочуй у кляр і обсмажуй до золотої скоринки в рослинній олії.

Крабові палички в паніровці. Рецепт 2

Список продуктів:

Крабові палички в кількості 240 грамів;
2 яйця;
Третина склянки молока;
Твердий сир (150 грамів);
2 зубчики часнику;
Спеції на свій розсуд;
Сухарі панірувальні (100 грамів);
Рослинна олія;
Зелень: цибуля, кріп, петрушка, руккола.

•ЧИТАЙ: Як приготувати мідії, заморожені без раковин: смачно та вишукано

Інструкція з приготування:

Спочатку збий яйця з молоком і приправами. Крабові палички (бажано охолоджені, бо так вони більш соковиті, але можна і морожені) звільни від упаковки. Потім по черзі змочи кожну паличку в яєчно-молочну суміш і обсип сухарями. У сковороді розігрій небагато олії і трохи обсмаж у ній дрібно порубаний часник. Потім його дістань, і на тій же олії обсмаж підготовлені крабові палички. Готуй до появи золотий скоринки. Подавати страву потрібно гарячою, посипавши дрібно різаною зеленню і тертим сиром.

Крабові палички в паніровці. Рецепт 3

Ще цікавіший вигляд матимуть фаршировані крабові палички. Для цієї страви тобі знадобитися:

Упаковка крабових паличок (240 г);
Твердий сир (100 г);
2-3 зубика часнику;
Майонез (40 г);
Солоний крекер (100 г).

Спосіб приготування:

Для начинки натри сир на дрібній тертці і змішай його з давленим часником і майонезом (суміш не має бути занадто рідкою). В крихту перетри печиво. Тим часом скип'яти трохи води і по черзі опускай туди паличку на 30-60 секунд. Обережно розгорни її, змасти начинкою і згорни назад. Далі обкатай її в крекері і залиш для застигання. Перед подачею прикрась зеленню.

•ЧИТАЙ: Як приготувати креветки в клярі: поради від tochka.net