Ризотто с красным вином и сосисками
25.01.2015 18:59
Рейтинг страви:
2
голоса
Час до 1 години |
Порції 4 порції |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- 3 л куриного или говяжьего бульона,
- 120 г сливочного масла,
- 2 головки репчатого лука,
- 800 г сосисок,
- 500 г риса,
- 240 мл красного вина,
- 120 г тертого сыра пармезан,
- зелень петрушки,
- перец,
- соль по вкусу.
Процес приготування
- Бульон довести до кипения. Масло разогреть в большой кастрюле, добавить нарезанный лук и тушить 3 мин. Увеличить температуру, добавить нарезанные сосиски, рис, перемешать, готовить 2 мин. Добавить вино, перемешать и дать жидкости испариться. Постепенно добавлять бульон. Снять с плиты, добавить петрушку, сыр, масло, специи. Закрыть крышкой и готовить 5 мин.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі