Голубцы с мясом и яблоками

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 500 г капусты
• 60 г репчатого лука
• 300–400 г говядины
• 700 г яблок
• сметана
• перец
• соль

Процес приготування

1. У капусты необходимо вырезать кочерыжку и опустить кочан в кастрюлю с подсоленным кипятком. 2. Разобрать кочан на листья. Утолщенные части срезать. 3. Начинка: лук мелко нарезать. Яблоко мелко нарезать кубиками, смешать с луком. Мясо хорошо отбить, нарезать, посолить, обжарить вместе с луком и яблоками. Готовую смесь выложить на капустные листья, свернуть конвертиком. 4. Голубцы тушить в глубокой кастрюле вместе с луком и яблоками. 5. Подавать со сметаной.