Овочі на багатті: приготуй на свіжому повітрі

Що приготувати на багатті: рецепт вітамінних овочів для пікніка

Овочі на багатті © Depositphotos

Що приготувати на травневі свята 2018? Якщо ти вибираєшся на природу, tochka.net рекомендує крім традиційних шашликів обов'язково приготувати овочі на багатті.

Особливо такій страві зрадіють вегетаріанці, але, будь упевнена, переконані м'ясоїди також не відмовляться від однієї-двох порцій димлячих перців, помідорів або цибульки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Важко підібрати більш вдалий гарнір до м'яса або риби, а тим більше на природі, ніж підрум'янені, соковиті й апетитні овочі на багатті, пропахлі димом і улюбленими спеціями. І навіть без м'яса і риби, а просто з картоплею або скибочкою хліба овочі на багатті - чудова і самодостатня страва.

Ми пропонуємо приготувати овочеве асорті. Які саме запікати овочі на багатті, ти можеш вирішити сама, виходячи зі своїх смаків і бажання. Це може бути що завгодно і в будь-якій кількості: болгарський перець, помідори, цибуля, гриби, кукурудза, спаржа, кабачки, баклажани. Експериментуй і насолоджуйся натуральним смаком!

Овочі на багатті - інгредієнти:

  • кабачок,
  • баклажан,
  • болгарський перець,
  • помідор,
  • кукурудза в качанах,
  • спаржева квасоля,
  • печериці,
  • цибуля,
  • часник,
  • лимонний сік,
  • оливкова олія,
  • соєвий соус,
  • спеції (чорний мелений перець, духмяний перець, коріандр, паприка),
  • сіль.

Овочі на грилі - приготування:

  1. Щоб овочі на багатті вийшли особливо смачними, вибирай найбільш свіжі і молоденькі плоди - з м'якою шкіркою і нетвердим насінням. Всі овочі гарненько помий і почисти.
  2. Цибулю поріж великими кільцями. Болгарський перець поріж смужками на 4-5 частин. Баклажан і кабачок поріж кружечками приблизно по 1 см. Помідори поріж часточками. Кукурудзу поріж широкими кружками. Подрібни часник.
  3. Розклади всі підготовлені овочі на грати і відправляй на вогнище, точніше - на гаряче вугілля. Обсмажуй овочі на багатті приблизно по 3-5 хвилини з кожного боку до готовності. Більш ніжні і м'які овочі будуть готові раніше, інші потримай трохи довше.
  4. Гарячі овочі посип часником, щоб вони просочилися часниковим ароматом.
  5. Приготуй заправку для овочів. Для цього лимонний сік змішай із соєвим соусом, спеціями, сіллю і заправ оливковою олією.
  6. Теплі овочі залий заправкою, акуратно перемішай і залиш, щоб вони трохи охолонули і просочилися.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми розповідали, що приготувати на травневі свята 2018. ТОП-10 рецептів для пікніка дивись за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net