Питання-Відповідь: Чому дієти не працюють

Сайт tochka.net і forbeswoman розбираються у важливому питанні. Якщо всі дієти, націлені на схуднення «працюють» за простим принципом створення дефіциту калорій - то чому ж вони так часто «не працюють»? Чому люди роками не можуть схуднути, чому повертається втрачена вага?

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Чому дієти працюють: поради від Олега Терна

Причини дві: фізіологічні та психологічні.

Фізіологічні причини швидше переоцінюють. Дуже невеликий відсоток людей дійсно має гормональні проблеми або генетичну схильність до набору ваги настільки виражену, що схуднути стає болісним завданням. Навіть коли природа проти, закон збереження енергії працює, і у цих людей вдається знизити вагу різними обмеженнями або медикаментозними корекціями.

У більшості випадків віра в гормональні та інші фізіологічні причини помилкова. Показове дослідження, в якому порівняли групу людей, що були переконані у своїй нездатності схуднути через гормони і генетику, і людей, які таких скарг не мали.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Наскільки можна схуднути за місяць на дієті Монтіньяка?

Істотної різниці в гормональному фоні, швидкості метаболізму або будь-яких фізіологічних параметрах між групами виявлено не було. Однак, перша група у 1,5-2 рази недооцінювала калорійність свого раціону і приблизно в ті ж 1,5-2 рази переоцінювала свою рухову активність. Тобто вони їли більше і рухалися менше, ніж думали. У контрольній групі оцінки витрат були набагато ближче до реальних.

Саме час перейти до психології, але все ж згадаємо дві істотні фізіологічні моменти, здатні ускладнити життя людям, що худнуть.

По-перше, мільйони років еволюції всі живі істоти на землі жили впроголодь, а вся еволюція - суть битва за їжу. Людина перемогла. Але природа її не змінилася за 100 років достатку, все ті ж мільйони років еволюції стоять за роботою кожної клітинки нашого організму. І всі вони вміють жити впроголодь і запасати при кожній зручній нагоді.

Людська популяція за цією ознакою неоднорідна. Частина людей має хорошу регуляцію сталості маси тіла, ще частина має навіть перекіс у бік зниженої ваги. У таких людей помірний апетит, висока рухова активність, висока енергетика - про таких кажуть «шило в одному місці». Якщо вони переїдають, то апетит знижується на кілька днів, а природна активність дозволяє швидко витратити зайві калорії.

А ось решта людей мають несиметричну регуляцію в інший бік - вони добре запасають, і дуже неохоче витрачають енергію, і відповідно, легше набирають вагу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Контроль ваги: шведська дієта

Прикро? Звичайно! Вигідна з еволюційної точки зір властивість повернулася проти нас. Одне можна сказати - достатку вистачає на всіх, і людей, які не мають проблем із зайвою вагою або з зайвою жиром все менше, перегляньте статистику поширення ожиріння.

По-друге, ніхто толком не розуміє, що це таке - раціональне збалансоване харчування. Не знає як раціонально планувати схуднення, щоб від дефіциту калорій не страждало здоров'я, вага не скакала і втрачені кілограми не поверталися за тиждень після завершення екзекуції. Дієти, складені без урахування такої інформації заздалегідь приречені на провал - вони будуть голодними, вони будуть шкодити здоров'ю, уповільнювати метаболізм, підштовхувати до зривів.

Ви знаєте скільки білка вам потрібно їсти при схудненні для збалансованого харчування? Скільки клітковини потрібно вживати щодня? Які жири обов'язково слід включати в раціон і в якій кількості? Якщо ви відповіли «ні» хоча б на одне питання - варто підтягнути свої знання про здорове харчування і тільки потім худнути!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Топ-5 зіркових дієт для схуднення

Тепер про психологію. Ви, напевно, вже зрозуміли, що вся сіль схуднення власне у сфері психології і мешкає. Саме тому так багато психотерапевтів займаються проблемами зайвої ваги, ще краще буде сказати, неправильної харчової поведінки, а найпопулярніші «попсові» дієти влаштовані за підручником психології, нерідко з повним ігноруванням підручників з нутриціології та дієтології.

Маючи залізобетонну мотивацію, волю чи що там ще створює в людях правильний настрій на перемогу будь-якою ціною, схуднути можна на будь-якій дієті. Головне - пам'ятати про цю ціну.

95% схудлих у всьому світі набирає вагу назад. Чому? Вони невірно розрахували свої сили і спрямували їх на несуттєві моменти або неправильно розподілили на істотні.

Зробите ставку на психологію і забудьте про фізіологію з дієтологією - провал. Кинете всі сили на дієтологію і самовпевнено проігноруєте психологію - провал. Не знаєте азів здорового харчування і ваша дієта для схуднення відрізняється від звичайних харчових звичок як будні монашки від вікенду запеклого гравця в казино - провал. Це мінне поле проходить незначний відсоток людей, які бажають схуднути, і тільки 5% роблять це свідомо і з розумінням того, як протоптати доріжку між пастками.

Чи будуть гарні новини? Звичайно!

Чи складно схуднути? Ні, не складно. Складно утримати вагу? Теж ні. Просто потрібно здійснювати правильні кроки і мати терпіння. Збалансоване харчування, фізкультура, в деяких випадках допомога психолога - у століття достатку це майже так само важливо для гарного самовідчуття і навіть виживання, як чищення зубів або миття рук. Ці прості процедури врятували величезну кількість життів і запобігли чимало хвороб. Якби всі чистили зуби або мили руки раз на рік перед пляжним сезоном - то це б точно не спрацювало!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Дієта на вівсянці: для здорового харчування і схуднення

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Forbeswoman - все для жіночої цікавості

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!