Торт "Графські руїни" для мами на 8 березня — рецепт

читать на русском

Приготуй приголомшливий десерт і подаруй свято собі та близьким!

Торт "Графські руїни" © depositphotos

Редакція tochka.net поспішає порадувати ласунів рецептом чудового святкового десерту. Швидше записуй, як готується торт "Графські руїни" і зроби справжнє свято в сім'ї, навіть якщо для цього і немає особливого приводу.

Це один із кращих, популярних і улюблених багатьма десертів, який гідно посідає своє місце серед таких відомих тортів, як "Наполеон", "Київський", "П'яна вишня","Рафаелло", "Зебра", "Мурашник" тощо.

Особливого шарму торту "Графські руїни" надає певна недбалість і навіть удавана неакуратність на блюді. Не дивуйся, його назва говорить сама за себе. Спробувавши одну таку "цеглинку", ти непомітно долучаєшся до остаточного знищення "Графських руїн".

Торт "Графські руїни" - інгредієнти:

для бісквітного тіста:

  • 4 яйця,
  • 1 склянка борошна,
  • 1 склянка цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 ч. ложка розпушувача,

для вершкового крему:

  • 200 г вершкового масла,
  • 1 банка згущеного молока,

для білкового крему:

  • 2 яєчних білка,
  • 0,5 склянки цукрової пудри,

для прикраси торта:

  • 100 г волоських горіхів,
  • 100 г чорного шоколаду.

Торт "Графські руїни" - приготування:

  1. Приготуй бісквіт для торта. Для цього яйця збий із цукром до пишності, додай просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром і акуратно перемішай.
  2. Вилий тісто у форму для випікання, застелену пергаментом і змащену маслом і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. Готовий бісквіт остуди.
  3. Приготуй вершковий крем. Збий м'яке вершкове масло, поступово додаючи в нього згущене молоко. Постав крем у холодильник на 20 хвилин.
  4. Приготуй білковий крем. Збий білки з цукровою пудрою і щіпкою солі в міцну піну. Подрібни волоські горіхи і акуратно введи в білковий крем.
  5. Збираємо торт "Графські руїни". Остиглий бісквіт розріж уздовж на два неоднакових коржа. Тонкий корж змасти товстим шаром вершкового крему і посип горіхами.
  6. Товстий корж поріж на кубики розміром приблизно 3х3 см. Обмакай шматочки бісквіта в білковий крем і в хаотичному порядку у вигляді "руїн" викладай на корж.
  7. Полий шар вершковим кремом і виклади наступні шари бісквітних кубиків. Зверху посип торт горіхами, залий вершковим кремом і розтопленим шоколадом.
  8. Постав торт "Графські руїни" в холодильник на три години.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт лимонного торта:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш торт "Графські руїни"?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт 8 березня крем торт бісквіт рецепт торта торт графські руїни більше... приховати

Читай також


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more