Салат із молодої капусти з огірками і зеленню

Сайт tochka.net рекомендує тобі всього за 10 хвилин приготувати прекрасний весняний зелений салатик з молодої капусти.

Ніжна і соковита молода капуста чудово поєднується з такими ж молодими овочами і зеленню. Це не тільки відмінний перекус, але і гарний початок для розвантажувальних днів, якщо ти запланувала собі дієту напередодні літа.

Подавати такий салат зі свіжої капусти краще до відвареної або смаженої картоплі, а також різноманітних каш - їхній смак від цього зміниться і заграє весняними барвами. Добре дружать з овочами, молодими зокрема, різноманітні м'ясні та рибні частування.

Салат з молодої капусти - інгредієнти:

• 1 качан молодої капусти,
• 2 огірка,
• 1 пучок зеленої цибулі,
• 1 пучок кропу,
• 3 ст. ложки олії,
• 1-2 ст. ложки яблучного оцту,
• цукор за смаком,
• сіль за смаком.

Салат з молодої капусти - приготування:

1. Свіжу капусту тонко нашаткуй, посоли, трохи примни руками і відіжми сік.
2. Зелену цибулю дрібно поріж, посип цукром, скропи оцтом, перемішай і залиш на кілька хвилин, щоб цибуля промаринувалася.
3. З огірків зріж шкурку, якщо вона жорстка, і поріж їх соломкою.
4. Подрібни кріп.
5. Змішай овочі з зеленню, за смаком посоли і додай цукор.
6. Акуратно перемішай салат із молодої капусти, заправ олією і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Салат із пекінської капусти: легкий дієтичний рецепт
• Салат з авокадо, грейпфрутом і кедровими горішками

Дивись відеорецепт салату зі свіжої капусти:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!