«Вагітна диня»

Цей незвичайний рецепт ми знайшли у книжці «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови», придбати яку можна в інтернет-магазині Empik.ua

Вагітна диня

Для початку вам потрібно вибрати велику диню й невелике курча. За розміром вони мають ідеально підходити одне одному.

Очищену й промиту курку посоліть, поперчіть і викладіть у сотейник. Залийте склянкою білого десертного вина й тушкуйте під кришкою близько півгодини.

З дині зріжте верхівку і зніміть її, як кришечку. Акуратно вийміть більшу частину м'якоті, залишивши тільки невелику кількість на шкірці.

Диню трохи посоліть зсередини, курку помістіть усередину, закрийте кришкою й поставте акуратно у велику каструлю. Залийте диню 100-150 мл води, закрийте каструлю кришкою і готуйте на невеликому вогні 1,5 години.

Акуратно зніміть кришку, розріжте диню навпіл і розділіть на порції. Тушковану і свіжу м'якоть дині наріжте, перемішайте й подавайте як гарнір.

Запивайте диню з куркою охолодженим білим десертним вином.