Варення із кизилу з кісточками: рецепт заготовки на зиму

Читай, як зварити варення з кизилу

Варення з кизилу © Depositphotos

Як правильно варити кизилове варення, тобі розповість tochka.net.

Варення із кизилу з кісточкою - не просто смачний, ароматний і насичений десерт на зиму. Кизилове варення - ще й чудовий засіб при застуді, підвищеній температурі, кашлі, болю в горлі та інших неприємностях, які приходять разом із похолоданнями та вірусами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Готують таке варення як з кісточками, так і без. І хоча варення з кизилу без кісточок виходить більш ніжним, кісточки надають цьому десерту певної пікантності та приємного аромату.

Варення з кизилу - інгредієнти:

  • 1 кг кизилу,
  • 1,2 кг цукру,
  • 400 мл води.

Варення з кизилу - рецепт приготування:

  1. Перед тим як варити варення з кизилу, перебери його, відокремлюючи сміття і зіпсовані ягоди, і гарненько помий.
  2. Щоб скоротити час приготування варення з кизилу, а також позбутися зайвої терпкості, ягоди краще бланшувати. Для цього опускай кизил в ситі невеликими порціями в окріп і бланшуй 1-2 хвилини.
  3. Насип цукор у воду, перемішай, щоб він розчинився, і доведи до кипіння. Засип у киплячий сироп кизил і готуй варення із кизилу з кісточками 5 хвилин, періодично знімаючи піну.
  4. Зніми кизилове варення з вогню і залиш до повного охолодження на 5-6 годин.
  5. Знову поверни каструлю на вогонь, доведи до кипіння і готуй варення з кизилу, постійно помішуючи, 3-5 хвилин. Повтори процедуру охолодження і кип'ятіння варення з кизилу ще 1-2 рази.
  6. На останньому етапі розлий кизилове варення по підготовлених стерилізованих банках і закатай. Переверни банки догори дном, вкутай варення з кизилу ковдрою і залиш до повного охолодження.
  7. Зберігай варення із кизилу з кісточками в прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти пробувала готувати варення з кизилу на зиму?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

варення консервація заготовки заготовки на зиму рецепти заготовки на зиму кизил варення із кизилу більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net