Консервація помідор: вітамінні заготівки на зиму

читать на русском

Консервація помідор: рецепт із морквою і цибулею

Консервація помідор © Depositphotos

Як консервувати помідори на зиму, щоб твоя заготівля сподобалася і сім'ї, і гостям, і вони обов'язково попросили добавку? Читай рецепт цікавої консервації помідор на tochka.net.

Для цієї заготовки підійдуть як невеликі щільні помідори-сливки, так і соковиті м'ясисті помідори. Чим більше помідорів для консервації ти візьмеш, і чим товще будуть порізані інші овочі, тим більше разів потрібно повторити процедуру кип'ятіння і заливання консервованих помідорів маринадом.

Консервація помідор із морквою і цибулею - інгредієнти:

  • 2 кг помідорів,
  • 500 г моркви,
  • 500 г цибулі,
  • 3 зубки часнику,
  • 1 пучок зелені (кріп, петрушка),
  • 2 лаврові листки,
  • 3 горошини духмяного перцю,
  • 5 горошин чорного перцю,
  • 100 мл оцту,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 2 ст. ложки солі.

Консервація помідор - приготування:

  1. Всі овочі помий і почисти. Моркву поріж кружечками, завтовшки 5-7 мм. Цибулю поріж великими кільцями.
  2. Виклади на дно підготовлених стерилізованих банок часник, зелень і спеції.
  3. Потім щільно вклади помідори, цибулю і моркву.
  4. Скип'яти воду, залий окропом овочі в банках і залиш на 15-20 хвилин.
  5. Злий воду і повтори процедуру кип'ятіння і заливки ще 1-2 рази.
  6. На останньому етапі додай у воду цукор і сіль. Скип'яти, додай оцет і залий маринадом овочі в банках.
  7. Закатай помідори, переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
  8. Зберігай консервовані помідори в прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео, як консервувати помідори:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як ти зазвичай консервуєш помідори на зиму?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

томати лук морковь заготовки заготовки на зиму рецепти Консервація помідорів консервування помідорів помидори на зиму заготовки на зиму консервовані помідори консервація помідор більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net