Тост з авокадо і печерицями: швидкий рецепт

29 серпня на телеканалі СТБ стартує дев'ятий сезон найвагомішого проекту країни "Зважені та щасливі". Ведуча - Аніта Луценко. Тренери - Марина Боржемська, Іраклі Макацарія. Постійний дієтолог проекту Світлана Фус продовжує радувати читачів смачними корисними рецептами.

Якщо у вас залишився хліб, який встиг трохи зачерствіти, спробуйте обсмажити його і подати з авокадо та грибами - тоді у вас вийде перекус. Якщо хочете більш ситний варіант, то додайте яйце-пашот і отримаєте сніданок

говорить Світлана Фус.

Тост з авокадо та печерицями: швидкий рецепт

Складові:

• хліб цільнозерновий - 4 скибочки;
• молоко - 180 мл;
• пармезан тертий або сир дуже твердих сортів - 50 г;
• фундук - 25 г;
• сіль, перець - за смаком;
• масло вершкове - за потребою;
• яйце куряче - 2 шт.;
• печериці - жменя;
• авокадо - 1 шт.;
• лимон - 0,25 шт.;
• часник - 1 зубчик;
• кедрові горіхи - за смаком;
• оливкова олія - ​​1 2 ст. л.;
• малина - за смаком.

Спосіб приготування:

1. М'якоть авокадо нарізати скибочками і скропити лимонним соком.
2. Притомити нарізані гриби в нагрітій з оливковою олією сковороді, додавши очищений зубчик часнику для аромату. Злегка посолити і поперчити.
3. Збити молоко з яйцем. Подрібнити фундук, змішати його з тертим пармезаном, а потім додати в молоко. Посолити, поперчити і перемішати.
4. Опустити скибочки хліба в молоко, а потім запекти їх у нагрітому з вершковим маслом деко в духовці до рум'яної скоринки.
5. На підсмажені скибочки хліба викласти авокадо і гриби. Посипати кедровими горішками і малиною.
6. Якщо це сніданок - зробити яйце-пашот.

Раніше ми публікували смачний рецепт сирників з соусом з манго.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Ситний перекус: вівсяномлинець з яйцем пашот і авокадо
• Салат з авокадо, грейпфрутом і кедровими горішками

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!