Салати на Великдень з куркою: 5 рецептів на швидкоруч

Ти ж уже знаєш, що Великдень 2020 ми будемо відзначати вдома? Ніяких походів до церкви і до гостей в цьому році не буде. Але вдома ти можеш зробити свято не гірше - для своєї сім'ї або просто для себе, коханої, якщо живеш одна. Пам'ятаєш, ми пропонували тобі різні рецепти пасок? Уяви, що ти навчилася їх готувати і тепер залишилося лише зробити салати на Великдень. Відмінним варіантом для пасхального столу будуть салати з куркою.

Ми підготували для тебе 5 рецептів простих і смачних салатів на Великдень з куркою, які можна швидко приготувати навіть в останній момент.

1. Салат з куркою, овочами та моцарелою

Складові:

• курка - 300 г
• помідори - 100 г
• огірки - 100 г
• моцарелла - 100 г
• листя салату - на смак
• оливкова олія, спеції, сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Відвари курку до готовності близько 20 хвилин в підсоленій воді.
2. Поріж зручним тобі способом огірки, помідори і моцарелу.
3. Змішай листя салату, моцарелу з овочами і куркою.
4. Полий оливковою олією і додай спеції, сіль, перець.

2. Пряний салат з куркою в соєвому соусі

Складові:

• курка - 300 г
• соєвий соус - 100 г
• помідори черрі - 150 г
• часник - 3 зубчики
• морква - 100 г
• листя салату - на смак
• оливкова олія, кунжут, спеції, сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. На сковороді нагріти оливкове масло і додати туди дрібно подробленний часник. Обсмажити 2 хвилини.
2. Вийняти залишки часнику, викинути і додати в сковороду дрібно нашатковану моркву. Обсмажити близько 4 хвилин.
3. На іншій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити там порізану на шматки курку близько 5 хвилин.
4. Додати соєвий соус і залишити тушкуватися під кришкою близько 8 хвилин.
5. На тарілку покласти листя салату, зверху викласти курку, порізані помідори чері, моркву.
6. Посипати спеціями, сіллю, перцем, кунжутом.

3. Курячий салат з авокадо і гранатовими кісточками

Складові:

• курка - 300 г
• авокадо - 200 г
• гранатові кісточки - 50 г
• помідори черрі - 100 г
• базилік - 100 г
• зелень - 100 г
• спеції, оливкова олія, сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. У ємність для салату укладаємо листя салату і базилік.
2. Відварити курку в підсоленій воді близько 15 хвилин.
3. Авокадо почистити, порізати зручним способом.
4. Порізати помідори черрі.
5. У салатницю зверху листя додати черрі, курку, авокадо, зелень, гранатові кісточки.
6. Зверху поливаємо оливковою олією, додаємо спеції.

4. Курячий салат з яблуками і сметаною

Складові:

• курка - 300 г
• огірки - 100 г
• яблука - 120 г
• кукурудза - 100 г
• салат айсберг - 100 г
• сметана - для заправки
• сіль, перець, спеції - за смаком

Приготування:

1. Відварюємо курку до готовності близько 15 хвилин. Кладемо в салатницю.
2. Ріжемо огірки та яблука на однакові шматочки. Додай до курки.
3. Додай туди ж кукурудзу, салат айсберг і приправ спеціями.
4. Заправ спеціями і гарненько перемішай.

5. Курячий салат з овочами в лаваші

Складові:

• лаваш - на одну порцію салату - 1 лист
• курка - 300 г
• цибуля червона - 80 г
• зелень (яку любиш) - 120 г
• болгарський перець - 150 г
• сметана (або домашній майонез), гірчиця - для заправки
• сіль, перець, спеції - за смаком

Приготування:

1. Відварити курку в підсоленій воді близько 15 хвилин.
2. Відварену курку порізати на шматочки і обсмажити на оливковій олії в спеціях близько 5 хвилин на великому вогні. Покласти все в миску.
3. Додати в миску порізаний болгарський перець і цибулю.
4. Заправити сметаною, гірчицею, спеціями. Перемішати.
5. Згорнути з лаваша конвертик і вкласти туди салат.
6. Загорнути і насолоджуватися.

Крім салатів з куркою, радимо переглянути салати з яйцем-пашот. Повір, вони ще простіше!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Паска з цукатами: простий рецепт
• Долма з рисом: готуємо смачно, хоч і пісно

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!