Саме час приготувати фруктовий лід з кавуна. Синоптики знову обіцяють літню спеку, температура повітря в найближчі дні буде перевищувати позначку в 30 градусів на території більшості регіонів України. Освіжатися в таку спеку радимо не тільки під кондиціонером, а й вживаючи охолоджені продукти. Таким і є лід з кавуна, який, до речі, ти можеш приготувати самостійно.
Лід з кавуна: покроковий рецепт
Складові:
- Кавун - 1,5 кг,
- Цукор - 70 гр.
Як приготувати лід з кавуна:
- Купуємо стиглий, солодкий і соковитий кавун. Миємо його, розрізаємо навпіл, відокремлюємо м'якоть від шкірки.
- З кавунової м'якоті вибираємо всі кісточки (навіть білі). М'якоть нарізаємо порційними шматочками і перекладаємо в салатник.
- Завантажуємо нарізану м'якоть в блендер. Додаємо цукровий пісок за смаком. Якщо кавун не сильно солодкий додаємо більше цукру, ніж вказано в рецепті.
- Подрібнюємо м'якоть приблизно 2-3 хвилини в пульсуючому режимі. Важливо подрібнити всю м'якоть до стану соку, щоб в льоду не виявилося шматочків кавуна.
- Переливаємо кавуновий сік в формочки для морозива, заповнюючи їх до верху. У формочки вставляємо кришки і відправляємо в морозилку мінімум на 2 години.
- Дістаємо кавуновий лід з морозилки. Форми з льодом опускаємо в гарячу воду на 20 секунд, щоб десерт відстав від ємності, в якій заморожувався. Акуратно витягуємо з формочки заморожений лід, тримаємо його за паличку.
- Подаємо ласощі до столу, виклавши його в форму з льодом, щоб десерт не так швидко танув.
Смачного!
Раніше ми розповідали,
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Крем-суп з кабачків: простий покроковий рецепт
- ТОП-20 найкращих продуктів в твоєму раціоні для красивої і здорової шкіри
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі