Імбирний чай: кращі гарячі рецепти

У холодні осінні дні пропонуємо тобі зігрітися пекельним напоєм

Світлана Галюн
Світлана Галюн
редактор
22 вересня, 11:40
рецепти
Імбирний чай: рецепти © depositphotos

Найкращий спосіб зігрітися в холодні осінні дні — випити чашку гарячого чаю. Щоб чай мав максимальний зігрівальний ефект, рекомендуємо робити його з імбиру.

Імбир не тільки надає вогненний смак, але і має лікувальні властивості. Чай з імбиру допомагає від застуди, грипу, ангіни. Крім того, сприяє кращому обміну речовин і схудненню.

Імбирний чай з лимоном

Імбирний чай
Імбирний чай з лимоном © depositphotos

Інгредієнти:

  • 2,5 см кореня імбиру
  • 300 мл води
  • 1-2 часточки лимона
  • цукор або мед на смак

Приготування:

  1. Перетри на дрібній тертці імбир і залий водою.
  2. Доведи до кипіння, зменш вогонь і повари хвилин 5. Для сильного вогняного ефекту можеш потримати на вогні 10 хвилин.
  3. Проціди через дрібне ситечко, додай лимон і цукор або мед на смак.

Імбирний чай з кардамоном та м'ятою

Імбирний чай з кардамоном та м'ятою
Імбирний чай з кардамоном та м'ятою © Carli Jeen, unsplash.com

Інгредієнти:

  • 4 склянки води
  • 3-4 ч. л. чорного чаю
  • 5 см шматочок імбиру для сильнішого смаку або 2,5 для м'якшого
  • 3-4 насіння кардамону
  • 2 ч. л. м'яти (свіжої чи сушеної)
  • 1/4-1/2 склянки молока
  • 8 ч. л. цукру чи меду

Приготування:

  1. Вимий, очисть і розтовчи імбир у ступці. Ти також можеш натерти його на тертці.
  2. Подрібни у ступці кардамон і м'яту.
  3. У каструлю або чайник додай 4 склянки води, імбир, м'яту та кардамон. Кип'яти протягом 4-5 хвилин або до того часу, поки колір води стане жовтим.
  4. Додай цукор чи мед. Вари 1-2 хвилини.
  5. Додай чорний чай і вари ще 1-2 хвилини, поки вода не стане темно-червоною. Дай настоятися чаю 3-4 хвилини.
  6. Додай гаряче молоко до смаку.

Імбирний чай з апельсином і гвоздикою

Імбирний чай
Імбирний чай з медом та апельсином © depositphotos

Інгредієнти:

  • 1,5-2 кореня імбиру
  • половинка апельсина
  • 300 мл води
  • 2 шт. гвоздики
  • мед на смак

Приготування:

  1. Імбир потри на тертці. З апельсина вичави сік в окрему ємність, інше — дрібно поріж.
  2. Обдай окропом чайник або чашку, залий окропом тертий імбир, гвоздику і цедру та м'якоть апельсина. Щільно закрий кришкою і дай настоятися 10 хвилин.
  3. Перед вживанням виливай апельсиновий сік і додай мед на смак.

Імбирній чай з молоком та куркумою

Имбирный чай
Імбирний чай з молоком і куркумою © depositphotos

Інгредієнті:

  • 150 мл води
  • 150 мл молока
  • 2 см кореня імбиру
  • 1/2 ч. л. куркуми 
  • 1 ч. л. чорного чаю
  • цукор на смак

Приготування:

  1. Корінь імбиру дрібно поріж або потри на тертці, залий водою, доведи до кипіння.
  2. Потім додай чай і теж доведи до кипіння.
  3. Залий молоком, всип цукор і куркуму, доведи до кипіння та вимкни вогонь. Дай настоятися 10 хвилин.

Дивись також, як приготувати ТОП-5 традиційних страв на єврейський новий рік.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999