Що може бути смачніше за апетитні оладки? Вони по праву є улюбленцями дітей і справжньою окрасою сымейного сніданку.
У кожної господині - власний рецепт оладок. Гурман пропонує тобі кілька найпростіших.
ЧИТАЙ: Дієта починається зі сніданку
Якщо ти готуєш оладки інакше - поділися з нами своїми рецептами!
Оладки на кефірі
Змішай 2 склянки борошна з половиною склянки цукру, додай півчайної ложки солі та стільки ж соди, розчиненої у воді. Акуратно влий туди півлітра кефіру та додай трішки молока. Розмішай тісто до стану рідкої сметани. Випікай оладки на соняшниковій олії.
Дріжджові оладки
1 чайну ложку дріжджів розведи в 3-х склянках теплого молока, додай 4 склянки борошна та вимісити тісто. Постав тісто в тепле місце, щоб воно піднялося.
Додай в тісто 2 яйця, трішки солі, столову ложку рослинної олії та столову ложку цукру. Добре розмішай та знову постав в тепле місце, щоб тісто піднялося.
Не розмішуючи, виклади тісто ложкою, змоченою у воді, на розпечену сковорідку. Смаж з двох сторін.
Капустяні оладки
1 кг капусти дрібно поріж та припусти з 200 г молока та 3,5 столовими ложками маргарину. Капуста повинна стати м'якою.
Акуратно додай 3 столові ложки манної крупи, перемішай, посоли та вари до загустіння.
3 яйця розділи на білки та жовтки. Білки збий. Додай в тісто окремо білки та жовтки. Акуратно розмішай й смажи оладки на розпеченій сковороді.
Яблучні оладки
Просій 100 г борошна для млинців і столову ложку кориці. Додай чайну ложку цукру та щіпку солі.
2 яйця збий з 100 мл газованої мінеральної води. Додай суміш у борошно та розмішай до однорідності. Залиш тісто на 15-20 хвилин.
3 солодкі яблука очисти від шкірки та наріж товстими кружечками. Розігрій соняшникову олію в сковороді.
- ЦІКАВО: Сніданок без шкоди для талії
Занурюй яблука в тісто та одразу викладуй на сковороду. Переверни один раз. Готові оладки обсуши паперовим рушником, присип цукровою пудрою й подавай.
Оладки з гарбуза
500 г гарбуза натри на тертці, додай туди склянку молока, 2 склянки борошна, трішки солі та столову ложку цукру. Усе добре перемішай та смаж у великій кількості жиру.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (15)
А как ты готовишь оладьи?
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)Відповідь: 1 стакан кефіру, 2 яйця, дрібку солі і цукру, 1 ч.л.соди, 2 ст. муки, 2-3 ст.л. вівсяних пластівців.В кефір+соду і залишити на 5 хв.Яйця збити з сіллю і цукром, тоді +кефір і перемішати,+муку і вісяні пластівці. Замісити тісто і смажити на розігрітій сковорідці з олією до золотистого кольору. Подавати оладки з медом чи вершками збитими з цукром.
совет: 1:Замешивая тесто,не высыпайте муку в жидкость,а наоборот,жидкость постепенно,тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте.2:Прежде чем замешивайте тесто,надо просеять муку это обогатит ее кислородом и разрыхлит.тесто получится пышнее.
Прокоментувати Мені подобається (6 користувачам)аааааа
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)2 Яйца, 1 пачка творога, 2 стакана муки,2-3 столовіх ложки сахара, пол чайных ложки соды, щепотка соли. Жарить в достаточном количестве жира.
Прокоментувати Мені подобається (2 користувачам)2 спелых банана разотрите вилкой . пол-литра кефира.1чайная ложка соды. 2яйца взбить.всыпатьмуку перемешать .постоит ивыпекайте на здоровье.
Прокоментувати Мені подобається (5 користувачам)Привет!Я беру пол литра кефира(простокваши,что есть в доме) гашу кефир содой.Затем,минут через пять,добавляю 2 яйца,соль,сахар по вкусу.Ну и муки до густоты сметаны.Масло лью столько,что бы смазать сковороду,перед каждой закладкой.Получаются оччччень пышненькие.Бон аппети.
Прокоментувати Мені подобається (5 користувачам)Где мука в рецепте?
Прокоментувати Мені подобається (2 користувачам)Сейчас актуально готовить с минимальным набором продуктов.Итак. "оладьи для малоимущих"
Прокоментувати Мені подобається (7 користувачам)Я беру 12-13 ложек муки.добавляю 1/4 ч. ложки соли,перемешиваю.Потом добавляю щепотку соды и сверху поливаю кислым молоком или кефиром,а затем все перемешиваю до консистенции густой сметаны.На сковородку кладу ложку теста,сверху 1/2 карамельки с повидлом9отечественного производства!!) и закрываю сверху тестом.Обжариваю с двух сторон. Получаются "оладьи с повидлом".Можно как начинку использовать 1/2 конфеты "батончик"-будут с шоколадом.Тесто не сладкое,можно даже делать начинку из грибов или мяса.Но это уже по богатому. Попробуйте.не пожалеете.
а где мука???
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)привет я беру 1ст.кефира 2 3 яйца щепотку соли сахар 2 3ст.ложки сода большую щепотку все это перемешиваю и отстовляю на пол часа в теплое место за это время натираю на крупной терке 1 небольшой банан и выкладываю в смесь перемешиваю исмесь готова для того что бы выпекать оладушки подавать со сметаной очень вкусно
Прокоментувати Мені подобається (3 користувачам)