Курячий рулет універсальна страва як для звичайної родинної вечері, так і для святкового застілля. Рецептів приготування курячого рулету в кулінарії досить багато. Переважно, різниця між ними полягає у начинці. Так, ти можеш приготувати: курячий рулет із курагою, курячий рулет в омлеті, рулет із курки в беконі, рулет із курячої печінки, курячий рулет із грибами і сиром і багато інших.
Поєднання курки і чорносливу в кулінарії вважається класичним. Водночас, із такого тандему може вийти декілька страв, але найпопулярнішою вважається курячий рулет із чорносливом. Для його приготування беруть куряче філе, але можна приготувати курячий рулет зі стегенець.
tochka.net публікує класичний рецепт курячого рулету із чорносливом у духовці.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 600 г (2 шт);
- Чорнослив — 70 г;
- Майонез — 2 ст.л .;
- Часник — 2 зубці;
- Сир напівтвердий — 60 г;
- Суміш перців, сіль — по 2 щіпки;
- Соняшникова олія — 2 ст.л.
Приготування:
- Промий чорнослив, залий гарячою водою, залиш на 40 хвилин.
- Відбий два філе через харчову плівку, щоби пласт був не надто товстим.
- Присип філе сумішшю перців і сіллю з обидвох сторін. Залиш м'ясо на півгодини.
- Змасти філе майонезом з одного боку.
- Злий воду з чорносливу, наріж шматочками. Подрібни часник.
- Виклади на філе чорнослив і часник.
- Загорни рулетом.
- Обмотай ниткою, щоби рулет не розвалився.
- Виклади рулети в форму, змащену олією.
- Запікай півгодини при температурі 180 С.
- Вийми з духовки, зніми нитку.
- Натери сир на крупній тертці, присипаючи ним рулет.
- Запікай у духовці ще 5 хвилин.
Ранвше ми ділилися із тобою рецептом смачного пирога з замороженими ягодами
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Рецепти закусок на Новий рік-2021, від яких очей не відірвати
- Забавні капкейкі від Кайлі Дженнер і дворічної Стормі
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі