День шпинату: ТОП-5 вітамінних страв

Що приготувати зі шпинату: рецепти корисних зелених частувань

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
26 березня, 09:50
рецепти
Рецепт зі шпинатом © depositphotos.com

26 березня проводиться День шпинату. Ця вітамінна зелень не дарма має своє власне свято, адже шпинат – дуже корисний і смачний інгредієнт у багатьох стравах, якщо знати секрети його приготування.

І сьогодні tochka.net поділиться з тобою оригінальними рецептами зі шпинатом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Вершковий суп-пюре зі шпинату

Рецепт зі шпинатом
Рецепт зі шпинатом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 3 картоплини,
  • 1 морква,
  • 1 цибулина,
  • пучок шпинату,
  • 150 мл вершків,
  • 50 г вершкового масла,
  • щіпка хмелі-сунелі,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Приготування:

  1. У киплячу воду закинь дрібно порізану картоплю, подрібнену і терту моркву.
  2. Посоли, поперчи і вари до готовності 20-30 хвилин.
  3. Подрібни шпинат, додай у каструлю і вари ще 3 хвилини.
  4. Влий вершки і додай масло. Провари ще 2 хвилини.
  5. Збий блендером до стану пюре і прикрась сирим листочком шпинату.

Курячі рулетики зі шпинатом

Рецепт зі шпинатом
Рецепт зі шпинатом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 2 курячі грудки,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубки часнику,
  • 100 г шпинату,
  • 100 г сулугуні,
  • 200 мл сметани,
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Поріж шпинат. Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю. Покриши сир.
  2. Обсмаж цибулю на середньому вогні до м'якості 5 хвилин. Додай до цибулі шпинат, перемішай і готуй ще 3 хвилини. В кінці додай часник і зніми з вогню.
  3. Куряче філе розріж уздовж і відбий пластами завтовшки приблизно 0,7 см. Посоли, поперчи, виклади на філе приготовлену начинку і посип сиром.
  4. Щільно зверни курячі рулетики і скріпі їх дерев'яними шпажками або зубочистками.
  5. Виклади рулетики на змащене оливковою олією деко. Зверху змасти сметаною. Відправляй курку в розігріту до 180°С духовку і випікай 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

Омлет зі шпинату

Рецепт зі шпинатом
Рецепт зі шпинатом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 3 яйця,
  • 1 стакан молока,
  • 30 г вершкового масла,
  • 1 пучок шпинату,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. З'єднай яйця, молоко, сіль і збий блендером.
  2. Подрібни листя шпинату і додай до яєчно-молочної суміші.
  3. На розігріту сковороду з маслом вилий суміш.
  4. Готуй омлет на середньому вогні під кришкою 5 хвилин.

Салат зі шпинату з беконом і яйцем

Рецепт зі шпинатом
Рецепт зі шпинатом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 150 г бекону,
  • 4 перепелиних яйця,
  • 1 солодка цибулина,
  • 1 пучок шпинату,
  • половинка лимона,
  • щіпка цукру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Бекон поріж тонкими слайсами і обсмаж, щоб він став хрустким.
  2. Відвари перепелині яйця, остуди і поріж на четвертинки.
  3. Цибулю поріж кільцями, посип цукром і скропи лимонним соком.
  4. Листя шпинату крупно порви руками.
  5. З'єднай бекон, цибулю, шпинат, посоли і поперчи.
  6. Зверху виклади яйця, скропи лимонним соком і подавай.

Зелений смузі

Рецепт зі шпинатом
Рецепт зі шпинатом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • пучок шпинату,
  • 6 листя латуку,
  • 3 палички селери,
  • 1 банан,
  • половинка лайма,
  • 1,5 склянки води.

Приготування:

  1. Помий і подрібни всю зелень.
  2. З лайма видави сік.
  3. Відправляй всі інгредієнти в блендер і збий до однорідної маси.
  4. Прикрась смузі листочком м'яти.

Смачного!

Раніше ми публікували апетитні пісні начинки для тарталеток.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999