Консервація березового соку: два рецепти домашніх заготовок

читать на русском

Як консервувати березовий сік: смачні рецепти з цитрусом і м'ятою

Рецепти березового соку © Depositphotos

Настає час збору березового соку. Цей природний напій славиться не тільки своїм ніжним смаком, а й безсумнівною користю. Ось тільки сезон його швидкоплинний і триває всього 2-3 тижні. Так що встигни насолодитися цим еліксиром у свіжому вигляді, а також зробити запаси на потім.

tochka.net поділиться нескладними рецептами, як консервувати березовий сік із різними смаками.

Березовий сік із цитрусами

Спробуй березовий сік з апельсином. Він виходить нітрохи не гірший за звичайний лимонад.

Інгредієнти:

  • 5 л березового соку,
  • 1 апельсин,
  • половинка лайма,
  • 1 склянка цукру.

Приготування:

  1. Березовий сік проціди через марлю, постав на вогонь і закип'яти.
  2. Лайм наріж тонкими скибочками разом зі шкіркою, обшпар окропом і розклади по стерилізованих банках.
  3. З апельсина відіжми сік.
  4. Додай до березового соку цукор, апельсиновий сік і знову доведи до кипіння.
  5. Розлий сік по банках і закатай.
  6. Переверни банки догори дном і вкутай ковдрою до повного охолодження.

Консервація березового соку з м'ятою

Прекрасний освіжаючий і ароматний напій виходить, якщо закатати березовий сік із м'ятою.

Інгредієнти:

  • 3 л березового соку,
  • гілочка сухої м'яти,
  • 5 ст. ложок цукру,
  • щіпка лимонної кислоти.

Приготування:

  1. Березовий сік проціди.
  2. Постав на вогонь, доведи до кипіння та зніми піну.
  3. Додай до соку цукор, лимонну кислоту і м'яту.
  4. Дай соку прокипіти 5 хвилин і розлий по стерилізованих банках.
  5. Банки закатай, переверни догори дном і вкутай ковдрою до повного охолодження.

Смачного!


Раніше ми розповідали, як приготувати квас із березового соку.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

  • [article section = "lady"]90160[/ article]
  • [article section = "lady"]90202[/ article]

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти робиш сік сама, або купуєш у магазині?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more