3 серпня – Міжнародний день кавуна. Це не тільки смачна, але і дуже корисна літня ягода, яку люблять в усьому світі. Крім того, що кавун їдять свіжим, з нього ще можна приготувати масу різних блюд і напоїв.
tochka.net пропонує 3 рецепта з кавуна на будь-який смак і на різні випадки. Так що запасайся ідеями оригінальних страв, щоб кавун не набридав і розкривав свій смак з різних сторін.
М'ятний коктейль з кавуном
Інгредієнти:
- 150 мл кавунового соку,
- 4 листочка м'яти,
- 1 ч. ложка лимонного соку,
- 1 ч. ложка цукру.
Приготування:
- М'якоть кавуна наріж шматочками, дістань кісточки і пропусти через дрібне сито.
- На дно келиха поклади м'яту, насип цукор. Додай лимонний і кавуновий сік. Добре перемішай, щоб цукор розчинився.
- При бажанні можна додати 50 мл рому або джина.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Салат Кубик із кавуном
Інгредієнти:
- 200 г кавуна,
- 1 ківі,
- 80 г сиру Фета,
- 200 г дині,
- пів ч. ложки рідкого меду,
- 1 стебло базиліка.
Приготування:
- М'якоть кавуна без шкірки і кісточок наріж невеликими кубиками однакового розміру.
- Ківі почисти, сформуй з нього квадрат. Наріж кубиками такого ж розміру, як і кавун.
- Фету або будь-який інший твердий сир наріж такими ж за розміром кубиками.
- М'якоть дині теж наріж такими ж кубиками.
- На тарілку викладай по черзі шматочки фруктів і сиру, формуючи куб з ребром 3 або 4 маленьких кубика.
- Полий салат медом і прикрась гілочкою базиліка. Подавай відразу, щоб фрукти не встигли пустити сік.
Маринований кавун
Інгредієнти:
- 2 кг кавунів,
- 5 л води,
- 60 г цукру,
- 5 ч. ложки лимонної кислоти,
- пів ст. ложки солі,
- 3 лаврові листки,
- 6 бутонів гвоздики.
Приготування:
- Кавун помий і разом з кіркою наріж невеликими шматочками. Прибери з нього кісточки.
- Візьми 3 стерильні літрові банки. На дно поклади гвоздику і лавровий лист. Далі заповни банки шматочками кавуна.
- Закип'яти воду і залий нею кавуни. Залиш на 5 хвилин під кришками. Потім злий воду і знову закип'яти. Ще раз залий банки водою на 5 хвилин.
- Злий воду і змішай її з сіллю, цукром і лимонною кислотою. Закип'яти ще раз.
- Киплячим маринадом залий кавуни в банках і відразу загорни. Вкутай банки і залиш до повного охолодження.
Раніше ми публікували .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі