На сьогодні основні тренди у світі — природність і натуральність. І це стосується не лише одягу, косметики, стилю, а й харчування. Дієти, голодування, підрахунок калорій та інші обмеження мають мало спільного з природністю, тому все більшу популярність набирає сучасний підхід до вживання їжі, названий інтуїтивним харчуванням. Редакція
Інтуїтивне харчування: що це
Інтуїтивне харчування — це сучасний підхід до харчування, згідно з яким найбільш ефективним методом регуляції ваги є увага до сигналів власного тіла на голод та насичення. Умовно кажучи, людина їсть, коли голодна, і перестає їсти, коли наїдається. В англомовній літературі цей метод харчування охрестили "антидієтичним підходом", "мудрим харчуванням" та "свідомим харчуванням". При інтуїтивному харчуванні людина вибирає, що, коли і в якій кількості їсти, немає жодних обмежень і заборонених продуктів.
Модель інтуїтивного харчування почала формуватися в 1970-х роках у США, коли Тейма Вейлер відкрила центр для жінок, заснований на недієтичному підході. Відтоді багато фахівців-дієтологів і навіть психотерапевти досліджують та практикують цей метод харчування.
Інтуїтивне харчування: у чому небезпека? Відповідає дієтолог
Якщо ти просто зараз зібралася перейти на інтуїтивне харчування і вже запаслася гамбургами, адже саме їх зараз хоче твій організм, — почекай. Адже в інтуїтивному харчуванні не все так просто, як запевняє дієтолог Інна Григоренко. У чому небезпека і яке підводне каміння в цьому способі харчування?
Та все ж відмовлятися від ідеї інтуїтивного харчування дієтолог Григоренко не радить. Такий спосіб харчування можна використати, але перед цим варто старанно попрацювати.
Що слід зробити, перш ніж приступити до інтуїтивного харчування?
- Людина має усвідомлювати потреби організму, знати про користь та шкоду різних продуктів. Навчитися відчувати задоволення від стану енергійності та здоров'я, пов'язаних із правильним харчуванням.
- Навчитися відрізняти стан справжнього голоду від звички жувати і їсти, тому що смачно.
- Відчувати задоволення від процесу їжі, природного смаку продуктів та насичення. Їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу.
- Вміти любити себе та своїх корисних помічників-мікроорганізмів, годувати їх лише тим, що сприятиме здоров'ю.
- Навчитися керувати своїм емоційним станом без участі їжі.
Самому впоратися з такими завданнями може бути складно, тому варто звернутися до фахівця, лікаря-дієтолога.
Раніше ми розповідали
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі