М'ясо кролика саме по собі дуже ніжне і смачне, але якщо приготувати його за рецептом tochka.net, отримаєш справжнісінький делікатес. Родзинка страви полягає у додаванні апельсина та меду, які дають неймовірний кисло-солодкий смак. Особливий шарм страві подарують аніс та розмарин.
Інгрединети
- 1 кг кролика
- 5 шт. апельсинів
- 2 ст. л. меду
- гілочка свіжого розмарину
- 1/2 ч.л. анісу
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. гірчиці
- 1 ст. л. оливкової олії
- чорний перець, сіль за смаком.
Приготування
- Тушку кролика помий, просуши паперовим рушником.
- Змішай гірчицю, сіль, перець та подрібнений часник і натри їм кролика.
- Наріж апельсин на дольки та начини їм тушку кролика. Дай промаринуватись протягом 2 годин.
- Розігрій духовку до 180 градусів, змасти форму для запікання олією, виклади тушку і готуй протягом години.
- Приготуй соус: змішай мед із соком 1 апельсина, додай розмарину та анісу.
- За 10 хвилин до готовності страви полий соусом, який додасть страві кисло-солодку ароматну скоринку.
Раніше ми розповідали про 5 простих похмільних рецептів: ранок буває добрим.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі