Чебуреки, рецепт яких тобі пропонує tochka.net, виходять смачними і по-справжньому домашніми. А секрет криється в особливому тісті для чебуреків, в яке додається хитрий інгредієнт.
Одна з найбільш гармонічних комбінацій – це тандем пива та чебуреків. Рівно настільки ж, наскільки чебуреки можуть бути класною закускою до пива, так і пиво в тісті стає прекрасною основою для приготування смачних чебуреків на пиві. Часто таку страву їсти не варто, але іноді себе порадувати можна. Спробуй!
Чебуреки домашні: рецепт на світлому пиві
Тобі знадобиться:
- світле пиво 1 скл.
- яйце 1 шт.
- борошно
- м'ясний фарш 300 г
- 1-2 цибулини
- зелень петрушки, кропу
- сіль
- перець до смаку
- рослинна олія для смаження
Чебуреки - покроковий рецепт:
- Збий яйце, посоли, поперчи та додай пиво.
- Всип поступово борошно, заміси ретельно тісто для чебуреків і залиши його на 30 хвилин.
- Тим часом зроби фарш. Дрібно поріж цибулю і зелень, змішай із фаршем, посоли, поперчи до смаку.
- Розкачай тісто дуже тонко, виріж кола діаметром не менше 15 см.
- Тепер ліпи чебуреки. На один край поклади 1 ст.л. фаршу, накрий другим краєм і защепи краї.
- Обсмаж на сковороді у великій кількості олії до золотавої скоринки.
Чебуреки з м'ясом на темному пиві
Тобі знадобиться:
- баранини 300 грам
- яловичини 300 грам
- свинини 300 грам
- сіль, перець
- борошно -3 скл.
- півпляшки темного пива
Покроковий рецепт чебуреків в домашніх умовах:
- Заміси тісто для чебуреків із пива та борошна, закрий його плівкою та постав у холодильник на годину.
- За цей час приготуй фарш. Можеш використовувати свинину або яловичину. Додай у фарш цибулю, зелень, спеції, сіль.
- Добре виміси фарш, влий у нього столову ложку теплої кип'яченої води, перемішай.
- Розкачай тісто, начини його фаршем.
- На корж виклади шматочок фаршу, поклади маленький шматочок вершкового масла, закріпи тісто з країв.
- Обсмаж з двох боків у великій кількості олії.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як робити заварне тісто для чебуреків. Детальніше читай за посиланням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net