Сьогодні вранці в редакції tochka.net ми раптом згадали про чорну ікру. Коли востаннє ти її бачила? От і ми давненько!
Так, дійсно, чорна ікра хоч і вважається дуже дієтичним продуктом, але розрахована аж ніяк не на дієтичний бюджет. Ціна "кусається", і далеко не кожного дня можна дозволити собі поласувати цим делікатесом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
І от, замріявшись про чорну ікру, ми вирішили розповісти тобі про найбільш рідкісні та корисні властивості чорної ікри.
ТОП-10 цікавих фактів про чорну ікру
- Чорна ікра − найсильніший афродизіак. У ній міститься рекордна кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів, які сприяють правильному обміну речовин, швидкому відновленню сил і підвищенню сексуальних можливостей.
- Чорна ікра не завжди виявляється чорною. Наприклад, колір ікри білуги − сріблясто-сірий, осетер дає темно-бірюзову ікру, а чисто чорний колір має лише ікра севрюги.
- Найбільшу в історії купівлю ікри здійснив співак Джордж Бенсон. За 3 тонни ікри, які він купив на свій 50-річний ювілей, співак заплатив 3 мільйони доларів.
- Найдорожча у світі ікра білуги Almas білого кольору коштує $ 23 000 за кілограм. Її видобувають з риби, старішої ста років, оскільки вважають, що чим старша білуга, тим ніжніша ікра. Іранська фірма House Almas продає її в банках з чистого золота. Он як!
- Чарлі Чаплін обожнював чорну ікру. Одного разу йому навіть виплатили незвичайний гонорар за один з фільмів − 4 кілограми чорної гри.
- Режисер фільму "Іван Васильович змінює професію" Леонід Гайдай хотів, щоб вся їжа на царському бенкеті була справжньою, а не бутафорською. І вклав у це власні кошти, витративши на делікатеси близько 200 рублів − середню зарплату в СРСР.
- Дослідження показали, що діти жінок, які за кілька місяців до вагітності і під час вагітності хоча би два-три рази на тиждень їли червону або чорну ікру, рідше страждають на рахіт і рідше хворіють в цілому, ніж діти матерів, які за інших рівних умов не вживали ікру в їжу.
- Ще одне дослідження довело, що представники народів, які частіше за інших харчуються ікрою, живуть приблизно на 4-9 років довше, ніж інші.
- І ще вони довше зберігають міцність і силу тіла та ясність розуму, що не дивно, оскільки одна з властивостей чорної та червоної ікри − це уповільнення процесів старіння.
- Першими, хто письмово відзначив факт споживання чорної ікри, були писарі Золотої Орди. У 1240-му році вони зробили відповідний запис про цей продукт, який подавався до столу хана Батия.