Чому б тобі сьогодні не побалувати себе чимось дуже незвичайним на сніданок? Спробуй поєднати приємне з корисним і приготувати десерт з сиру, який за смаком буде нагадувати тірамісу.
Цей простий і швидкий в приготуванні десерт має дуже ніжний і водночас яскравий смако. Проте готувати такий десерт потрібно заздалегідь — хоча б за 3-4 години до запланованої подачі на стіл. Підготовка займе трохи часу, а ось просочення набагато довше. Незважаючи на те, що інгредієнти у цього десерту відрізняються від класичного тірамісу, смак і аромат дуже схожі.
Інгредієнти:
- 450-500 сиру
- 50 г сметани
- 50 г йогурту
- 5 яєць
- 150 г цукру
- 250-300 мл свіжозвареної кави
- 50 мл коньяку
- 100 г бісквітного печива
Приготування:
- Перетри через сито сир, додай йогурт і сметану, змішай. Жовтки відокрем від білків. Жовтки збий з цукром до біла. Поступово підмішай до сирної маси.
- Білки збий до густої піни. Акуратно введи в сирну масу. У остиглу каву додай коньяк.
- Печиво вмочи в каві, виклади в формочку. Зверху виклади сирну масу. Знову вмочи печиво в каву, зверху виклади сирну масу.
- Відправ в холодильник, нехай постоїть як можна довше. Перед подачею посип какао.
Спробуй приготувати легкий суп після свят зі шпинату з вершками.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: