Щоб твій ранок був добрим для душі і тіла, tochka.net підготувала для тебе рецепт ароматних вівсяних булочок з родзинками.
Впевнені, що у такому вигляді вівсянку полюбить кожен. Спробуй спекти на сніданок незвичайні булочки з родзинками із вівсяних пластівців − це смачно і корисно!
Вівсяні булочки з родзинками − інгредієнти:
- 1 стакан вівсяних пластівців,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан води,
- 4 ст. л. вершкового масла,
- 2-3 ст. л. квіткового меду,
- 1/4 склянки теплої води,
- 1 ст. л. сухих дріжджів,
- 2 склянки цільнозернового борошна,
- 1,5 склянки пшеничного борошна,
- 1 ч. л. цукру,
- 2 ч. л. кориці,
- 1 ч. л. солі,
- 1/2 склянки родзинок.
Вівсяні булочки з родзинками − приготування:
- Молоко і воду нагрій в каструлі, доведи до кипіння, всип вівсянку і вари 5 хвилин. Зніми з вогню, додай масло і мед, перемішай і залиш остигати на 20-30 хвилин, до теплого стану.
- У теплій воді розчини цукор, додай дріжджі, перемішай і залиш на 10-15 хвилин для активації. В опару додай вівсяну кашу і, частинами просіваючи борошно, заміси м'яке і трохи липке тісто. В кінці додай сіль і корицю. Залиш підходити на 1 годину.
- Тісто, що підійшло, трохи заміси, додай промиті і розпарені родзинки, перемішай дві хвилини для рівномірного розподілу в тісті. Поклади назад у миску підходити ще на 1 годину.
- Розігрій духовку до 200°С. Сформуй булочки, виклади в змащену вершковим маслом форму щільно одну до одної і залиш підходити до збільшення вдвічі протягом 40-60 хвилин.
- Змасти булочки з родзинками міцним чаєм і постав у духовку на 35-40 хвилин. Остуди 5 хвилин у формі, потім перемісти на решітку до повного охолодження.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт булочок з пармезаном і зеленню:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net