Для того, щоб полегшити тобі дотримання посту, ми кожен день готуємо для тебе рецепти смачних і різноманітних пісних страв. Сьогодні пропонуємо твоїй увазі ароматний томатний суп.
Спробуй!
ЧИТАЙ: Пісні страви: картопляний салат з редискою та гірчицею
Пісний томатний суп
Тобі потрібно:
- 4 ст. л. оливкової олії
- 2 маленькі червоні цибулини, порізані дрібно
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 3 ч. л. кмину
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
- 1 ст. л. цукру
- 800 г консервованих томатів
- 1 літр овочевого бульйону
- 450 г маленьких помідорів (чері), порізаних навпіл
- 2 ст. л. свіжого листя базиліку
Як приготувати:
Розігрій духовку до 190°С
Розігрій 2 ст. л. оливкової олії у великій сковороді, обсмаж цибулину протягом 10 хв. до золотого кольору. Додай часник і кмин, готуй іще 1 хв. Додай оцет і цукор, тушкуй іще 2 хв.
ЧИТАЙ: Почалося голосування Tochka Fashion Choice
Влий бульйон і консервовані томати. Тим часом помісти маленькі помідорчики у форму для духовки, полий оливковою олією, приправ до смаку й запікай 10 хв.
ЧИТАЙ: Пісні рецепти: рис в томатному соусі
Помісти суп у блендер, додай половину запечених томатів. Збий до однорідної маси, приправ за смаком.
Розклади по тарілках, зверху прикрась томатами й базиліком.