Морква по-корейськи на зиму

Корейська морковка проста в приготуванні і не вимагає великої кількості інгредієнтів. Так що пропонує тобі приготувати моркву по-корейськи на зиму, скориставшись одним із найпростіших способів заготівлі.

Морква по-корейськи подобається багатьом. Тож чому б не приготувати таку морковку самостійно, з натуральними спеціями, а не купувати на ринку, заздалегідь знаючи, що в ній присутні всілякі синтетичні підсилювачі смаку?

Крім того, моркву по-корейськи можна заготовити на зиму, адже це чудова гостра закуска і до того ж - джерело вітамінів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

У морквині по-корейськи є багато корисних вітамінів і мікроелементів, які ти зможеш отримати природним шляхом. Її рекомендують вживати людям, у яких проблеми з травним трактом. Вона допомагає при запорах. Також в такій закусці багато каротину, що поліпшує зір. А взагалі, морквина по-корейськи володіє сильним протиглистову, антисептичну, відхаркувальну, противірусну, жовчогінну та сечогінну дію.

Рецепт моркви по-корейськи на зиму

Морква по-корейськи на зиму - інгредієнти:

  • 1 кг моркви,
  • 1 головка часнику,
  • 1 червоний гострий перець,
  • 0,5 ч. ложки коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • 3 ст. ложки 9%-го оцту,
  • 1 склянка олії,
  • 6 ст. ложок цукру,
  • 4 ст. ложки солі,
  • 0,5 л води.

Морква по-корейськи на зиму - приготування:

  1. Моркву помий, почисти і потри на спеціальній тертці.
  2. Подрібни часник, додай до моркви і перемішай.
  3. На дно банок поклади шматочки червоного гострого перцю.
  4. Наповни банки морквою з часником і залий окропом на 10-15 хвилин.
  5. Насип у воду сіль, цукор, оцет і олію.
  6. Постав маринад на вогонь, доведи до кипіння і провари 1 хвилину.
  7. Злий з банок воду і одразу залий моркву по-корейськи на зиму гарячим маринадом. Додай спеції і перемішай.
  8. Закатай банки, переверни і звкутай ковдрою.
  9. Залиш моркву по-корейськи на зиму до повного охолодження.

морква по-корейськи на зиму © depositphotos.com

Смачного!


Приготуй гостру сиру аджику без помідорів - рецепт ми розписали докладно спеціально для тебе!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Читай також