Тушкована з цибулькою і спеціями курятина - для багатьох це улюблена страва.
А пряна курка в мультиварці тим більше сподобається навіть найсуворішим гурманам. Адже завдяки особливостям приготування в мультиварці таке м'ясо зберігає соковитість, ніжність і аромат.
До того ж курка в мультиварці не потребує додавання води, бо готується у власному соку.
Сподіваємося, пряна курка в мультиварці стане однією з твоїх найулюбленіших страв.
Курка в мультиварці - інгредієнти:
- 1 кг м'яса курки (стегенця або крильця),
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- кілька скибочок імбиру,
- 2 гілочки кінзи,
- 2 ст. ложки сухого вина,
- паличка кориці,
- 1 ст. ложка цукру,
- 0,5 ч. ложки сичуанського перцю горошком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Курка в мультиварці - приготування:
Курку помий і оброби, при необхідності поріж на порційні шматочки.
Цибулю поріж тонкими півкільцями. Часник поріж шматочками.
Курку посоли, поперчи, пересип цукром і цибулею і склади в чашу мультиварки. Зверху полий сухим вином.
Корицю, імбир, часник і сичуанський перець склади в марлевий мішечок і також помісти в мультиварку.
Закрий мультиварку кришкою, вибери режим «Тушкування» і готуй курку в мультиварці 1,5 години. Куряче м'ясо буде томитися у власному соку, тому воду в процесі приготування додавати не потрібно.
З готової курки видали мішечок зі спеціями. Подавай курку, поливши отриманим в процесі приготування соком і посипавши кінзою.
Пряна курка в мультиварці дуже смачна з макаронами, рисом або картопляним пюре.