Сьогодні tochka.net пропонує тобі спекти апетитний пиріг із чорною смородиною на сирному тісті, адже сезон ягід вже в повному розпалі, а значить потрібно встигнути спробувати все смачненьке.
Пиріг із чорною смородиною виходить особливо смачним на сирному тісті, та й готується він досить легко.
Пиріг із чорною смородиною - інгредієнти:
для тіста:
- 250 г борошна,
- 1 яйце,
- 250 г сиру,
- 50 г вершкового масла,
- 100 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 1 ч. ложка розпушувача,
- щіпка солі,
- олія,
для начинки:
- 400 г чорної смородини,
- 1 ст. ложка цукрової пудри.
Пиріг із чорною смородиною - приготування:
- Розтопи вершкове масло на повільному вогні. Сир протри через сито, щоб позбутися крупинок у тісті.
- Просіяне борошно з'єднай із розпушувачем і сіллю, додай до борошна сир, вершкове масло і перемішай.
- Збий яйце з цукром і ванільним цукром вінчиком або за допомогою міксера. Введи цукрово-яєчну суміш у сирну масу і заміси тісто.
- Чорну смородину перебери, помий, почисти, обсуши і присип цукровою пудрою.
- З невеликої частини тіста сформуй смужки, решту розкачай у корж.
- Виклади корж у змащену олією форму для випікання так, щоб по краю вийшли бортики. На тісто виклади чорну смородину.
- На шар смородини виклади смужки з тіста у вигляді сіточки.
- Випікай пиріг із чорною смородиною в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин до золотистого кольору. Пиріг із чорною смородиною смачний як в гарячому вигляді, так і остиглий.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net