Напередодні Нового року 2016 tochka.net ділиться з тобою ідеями, що приготувати на Новий рік смачно, цікаво і гарно, щоб сподобалося і гостям, і символу наступаючого року - гурманці-Мавпочці.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Крім головних і гарячих страв, бажано, щоб на новорічному столі було безліч різноманітних закусок. Пропонуємо тобі приготувати до Нового року міні закуски у вигляді канапе, тарталеток і порційних салатиків. Це і красиво, і зручно, особливо на фуршетному новорічному столі.
Завдяки таким закускам оформлення новорічного столу вийде строкатим, яскравим і нарядним - саме те, що любить Мавпа. До речі, готувати різноманітні канапе не тільки зовсім не складно, а ще й дуже цікаво. Підключи до цього процесу дітей - адже це справжня творчість і політ фантазії!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Рецепти закусок на Новий рік 2016 - закуска з креветочної пасти
Любителі морепродуктів гідно оцінять ніжну й ароматну креветочну пасту.
Інгредієнти:
- 500 г креветок,
- 1 яйце,
- 200 г вершкового масла,
- 100 г чері,
- сухий кріп,
- зелень,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування новорічної закуски з креветочної пасти:
- Креветки відвари в підсоленій воді з додаванням сухого кропу. Дістань креветки з води, остуди і очисти.
- Звари круто яйце.
- Частину креветок залиш для оформлення закусок на Новий рік. Решту подрібни разом із відвареним яйцем за допомогою м'ясорубки або блендера.
- Змішай креветочну пасту з вершковим маслом, посоли і поперчи за смаком.
- Чері розріж на 4 частини, посоли і поперчи.
- Виклади креветочну пасту в порційні креманки, прикрась помідорами, цілими креветками і зеленню.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Рецепти закусок на Новий рік 2016 - канапе з житнім хлібом і сирним кремом
Запропонуй гостям цікаве поєднання найніжнішого сирного крему з овочами на скибочках ароматного житнього хліба.
Інгредієнти:
- житній хліб,
- 300 г м'якого плавленого сиру,
- 100 г майонезу,
- 1 болгарський перець,
- 100 г спаржі,
- зелень,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування новорічних канапе з житнім хлібом і сирним кремом:
- Спаржу бланшуй 2-3 хвилини, дістань із води, остуди і поріж невеликими шматочками.
- Болгарський перець поріж невеликими скибочками.
- З'єднай сир із майонезом і збий міксером до пишної консистенції. Наприкінці додай зелень, чорний мелений перець і сіль за смаком і знову збий.
- Отриману сирну пасту відсади кондитерським шприцом із фігурною насадкою на тонкі скибочки підсушеного житнього хліба. Зверху виклади спаржу і болгарський перець.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Рецепти закусок на Новий рік 2016 - тарталетки з салатом із шинки й ананасів
Витончено і дуже мило виглядають на святковому столі мініатюрні тарталетки, наповнені яскравим і гарним салатом. Рука сама потягнеться до такого частування. Секрет нарядності цієї закуски криється в нарізці різнокольорових інгредієнтів однакового розміру.
Інгредієнти:
- 300 г шинки,
- 5 яєць,
- 200 г ананасів,
- 200 г консервованої кукурудзи,
- 1 болгарський перець,
- 1 цибулина,
- зелень,
- 1 ст. ложка лимонного соку,
- 1 ст. ложка оливкової олії,
- 0,5 ч. ложки цукру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування новорічних тарталеток з салатом із шинки й ананасів:
- Яйця зварити круто і остуди.
- Дуже дрібно поріж цибулю, збризни лимонним соком і посип цукром.
- Яйця, шинку, ананас і болгарський перець поріж приблизно однаковими маленькими кубиками.
- З'єднай усі інгредієнти, посоли, поперчи за смаком, полий олією і перемішай.
- Виклади салат у тарталетки і прикрась листочками зелені.
Смачного і щасливого Нового року!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Святкові новорічні канапе: оригінальні рецепти міні-бутербродів
- Салат олів'є до Нового року 2021: класичний рецепт
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net