Дуже простий і доступний варіант приготування перекусу - печінкові оладки. Приготуй м'ясні оладки за рецептом від tochka.net всього за півгодини.
Взагалі ніжна й соковита куряча печінка готується дуже швидко. Її можна просто посмажити з цибулькою і насолоджуватися яскраво вираженим печінковим смаком.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
А можна додати цибулю й борошно і отримати нову оригінальну страву - печінкові оладки. Приготуй такі оладки зі сметанно-грибним соусом - тобі обов'язково сподобається!
Печінкові оладки - інгредієнти:
- 400 г курячої печінки,
- 1 яйце,
- 2 цибулини,
- 2 зубки часнику,
- 1 морква,
- 200 г печериць,
- 4 ст. ложки борошна,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- 2 ст. ложки сметани,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Печінкові оладки - приготування:
- Курячу печінку пропусти через м'ясорубку разом із часником і однією цибулиною. Додай у печінковий фарш яйце, борошно, сіль, мелений перець і перемішай.
- Викладай тісто ложкою невеликими порціями на сковороду з розігрітою олією. Обсмажуй печінкові оладки з обох боків до золотистого кольору по 3 хвилини.
- Другу цибулину подрібни. Моркву натри на крупній тертці. Гриби дрібно поріж.
- Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, додай моркву і обсмаж іще 3 хвилини. Потім додай до овочів гриби, посоли, поперчи і готуй, поки не випариться рідина.
- Наприкінці додай сметану, перемішай, накрий кришкою, зменш вогонь і потоми ще кілька хвилин.
- Готові печінкові оладки змасти сметанно-грибним соусом і подавай.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт печінкових оладок:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net