Сьогодні на вечерю tochka.net пропонує тобі поворожити над скумбрією в мультиварці. Завдяки твоїй кухонній помічниці ти отримаєш ніжну рибку з корисними і смачними овочами.
Звичайно, зі сметанкою скумбрія в мультиварці виходить більш ніжною, але якщо ти дотримуєшся посту, то цей спокусливий молочний продукт можна на час виключити з рецепту.
Скумбрія в мультиварці − інгредієнти:
- 1 кг скумбрії,
- 2 моркви,
- 1 цибулина,
- 1 помідор,
- 1 болгарський перець,
- 0,5 лимона,
- зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля),
- 200 мл сметани,
- 2 ст. ложки олії,
- мелений коріандр за смаком,
- суміш мелених перців за смаком,
- сіль за смаком.
Скумбрія в мультиварці − приготування:
- Цибулю дрібно поріж. Моркву і болгарський перець поріж соломкою. Помідор поріж тонкими кружечками. Подрібни зелень. З лимона видави сік.
- Розморозь скумбрію і оброби, відокремивши голову, нутрощі і великі кістки. Помий, обсуши і розріж на великі шматочки. Скропи рибу лимонним соком, посоли і посип спеціями.
- На дно чаші налий олію. Спасеруй у мультиварці цибулю до напівпрозорості. Потім додай моркву, вибери режим "Випічка" і тушкуй протягом 10 хвилин.
- Дістань із мультиварки частину тушкованих овочів. На решту виклади скумбрію в мультиварку, зверху змасти сметаною і рівномірно розподіли поверх риби овочі і скибочки помідора.
- Вибери режим "Тушкування" і готуй скумбрію в мультиварці 1 годину.
- Готову рибу рясно посип зеленню. Подавай тушковану в мультиварці скумбрію з картопляним або рисовим гарніром.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Як приготувати скумбрію смачно: рецепт запеченої риби з овочами
- Як засолити скумбрію: дуже швидкий рецепт
Дивись відеорецепт, як приготувати скумбрію по-царськи:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net