Шукаєш варіант легкої ненав'язливої першої страви на обід? Сайт tochka.net пропонує тобі рецепт рисового супу.
Спробуй дієтичний супчик із рису з овочами і зеленню - він дуже легко лягає в шлунок, забезпечуючи відчуття ситості і комфорту, та й готується надзвичайно просто. Проте залишається незмінно смачним і корисним.
Не біда, якщо тобі попадеться розвариста крупа і твій рисовий суп вийде більше схожим на кашу. Естетичний вигляд страви, можливо, і постраждає, а от організм тільки скаже тобі "дякую!"
Рисовий суп - інгредієнти:
- 5 ст. ложок рису,
- 4-5 картоплин,
- 1 морква,
- 1 болгарський перець.
- 1 цибулина,
- 1 зубок часнику,
- зелень (кріп, петрушка),
- 2 лаврові листки,
- 2 горошини духмяного перцю,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 1,5 л бульйону.
Рисовий суп - приготування:
- Щоб рисовий суп був більше схожий на суп, ніж на кашу, вибирай не розваристий, а розсипчастий довгастий рис. Ретельно промий рис.
- У киплячий бульйон закинь щіпку солі, лавровий лист і духмяний перець. Поклади цибулю, моркву і болгарський перець, доведи до кипіння і вари на середньому вогні 5-7 хвилин.
- Додай картоплю і вари 10-15 хвилин. Потім поклади рис і вари суп іще 20 хвилин на середньому вогні практично до готовності рису або до стану al dente.
- Наприкінці посоли і поперчи за смаком рисовий суп, додай часник і зелень.
- Подавай готовий рисовий суп гарячим з білими сухариками або грінками.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт рисового супу:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net