Сайт tochka.net рекомендує тобі всього за 10 хвилин приготувати прекрасний весняний зелений салатик з молодої капусти.
Ніжна і соковита молода капуста чудово поєднується з такими ж молодими овочами і зеленню. Це не тільки відмінний перекус, але і гарний початок для розвантажувальних днів, якщо ти запланувала собі дієту напередодні літа.
Подавати такий салат зі свіжої капусти краще до відвареної або смаженої картоплі, а також різноманітних каш - їхній смак від цього зміниться і заграє весняними барвами. Добре дружать з овочами, молодими зокрема, різноманітні м'ясні та рибні частування.
Салат з молодої капусти - інгредієнти:
- 1 качан молодої капусти,
- 2 огірка,
- 1 пучок зеленої цибулі,
- 1 пучок кропу,
- 3 ст. ложки олії,
- 1-2 ст. ложки яблучного оцту,
- цукор за смаком,
- сіль за смаком.
Салат з молодої капусти - приготування:
- Свіжу капусту тонко нашаткуй, посоли, трохи примни руками і відіжми сік.
- Зелену цибулю дрібно поріж, посип цукром, скропи оцтом, перемішай і залиш на кілька хвилин, щоб цибуля промаринувалася.
- З огірків зріж шкурку, якщо вона жорстка, і поріж їх соломкою.
- Подрібни кріп.
- Змішай овочі з зеленню, за смаком посоли і додай цукор.
- Акуратно перемішай салат із молодої капусти, заправ олією і подавай.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Салат із пекінської капусти: легкий дієтичний рецепт
- Салат з авокадо, грейпфрутом і кедровими горішками
Дивись відеорецепт салату зі свіжої капусти:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net