Сьогодні tochka.net поділиться з тобою інформацією про бузину і розповість, який цікавий напій можна приготувати з бузини та лимонів.
У період цвітіння бузини з її квітів готують різні смачні і корисні для здоров'я напої: настої, чай, квас, лимонад і навіть шампанське.
Квітки чорної бузини мають протизапальну, дезінфікуючу і потогінну дію. Саме тому бузина дуже популярна в народній медицині при лікуванні та профілактиці багатьох хвороб: при застуді і грипі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів і сечостатевої системи, шлунково-кишкового тракту і порожнини рота. Але вживати напої з бузини слід з обережністю і в невеликих кількостях, тому що сама рослина, за винятком плодів і квіток, є помірно отруйною.
Ликер із бузини та лимонів - це солодкий алкогольний напій середньої міцності з приємним тонким цитрусовим ароматом.
І ти можеш зробити цей прекрасний алкогольний напій із бузини в домашніх умовах. Спочатку необхідно приготувати настій із квіток з цитрусами, а потім додати якісну горілку або ж очищений спирт для облагородження напою з бузини. Це не тільки смачно, але і корисно для здоров'я, звичайно ж, в невеликих кількостях.
Алкогольний напій з бузини - інгредієнти:
- 25 суцвіть бузини,
- 5 лимонів,
- 2-2,5 склянки цукру,
- 1,5 л горілки,
- 250 мл води.
Алкогольний напій з бузини - приготування:
- Суцвіття бузини не потрібно мити, але постарайся гарненько обтрусити і перевірити, щоб в них не залишилося сміття і різних мошок.
- Половину лимонів поріж тонкими часточками. З решти лимонів видави сік.
- Насип цукор у воду, перемішай до розчинення. Влий у сироп лимонний сік.
- Виклади в скляний або емальований посуд шарами квіти бузини та лимонні дольки. Залий бузину цукровим сиропом.
- Накрий посуд кришкою і прибери в темне тепле місце, щоб він заграв. Напій із бузини буде готовий через 10 днів.
- Проціди напій із бузини через кілька шарів марлі, змішай з горілкою і розлий по пляшках. Лікер готовий!
- Зберігай цей алкогольний напій із бузини тільки в скляних пляшках.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт алкогольного напою з полуниці:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net