Як приготувати грецький салат по-новому, вишукано й оригінально? Адже класична версія цієї страви давно відома і навряд чи когось здивує. Сьогодні tochka.net пропонує тобі трохи урізноманітнити вже знайомий рецепт. Спробуй грецький салат із заправкою з лимону та апельсину,а також варіант з авокадо — це дуже смачно!
Грецький салат із цитрусамиІнгредієнти:
- 50 г сиру фета,
- 2 помідори,
- 2 огірка,
- 1 болгарський перець,
- 1 невелика синя цибулина,
- 1 пучок салату,
- 30 г маслин,
- 1 апельсин,
Для заправки:
- 0,5 лимона,
- 1 ч. ложка меду,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- суміш перців за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Всі овочі помий і обсуши.
- Цибулю поріж тонкими чверть кільцями, посип трохи цукром, скропи лимонним соком і дай настоятися, поки готуються інші овочі.
- Помідори, огірки та болгарський перець поріж великими кубиками.
- Листя салату крупно порви руками.
- Половинку апельсина очисти від білих плівок і поріж дрібними кубиками. З іншої половинки видави сік.
- Грецький салат - рецепт заправки: з'єднай усі інгредієнти для заправки, додай апельсиновий і лимонний сік і гарненько перемішай до однорідності.
- У мисці з'єднай усі овочі, маслини, зелень, сир, апельсин. Полий заправкою й акуратно перемішай.
- Подавай грецький салат відразу, щоб він не стік соком.
Інгредієнти:
- 2 огірка,
- 2 помідори,
- 1 червона цибулина,
- 1 пучок салату айсберг,
- 1 солодкий перець,
- 1 авокадо,
- 100 г маслин без кісточок,
- 200 г сиру фетакса (бринза),
- 2 ст. ложки лимонного соку,
- оливкова олія за смаком,
- сіль і мелений чорний перець за смаком.
Приготування:
- Всі овочі помий і обсуши.
- Наріж огірок невеликими кубиками, а помідор — невеликими шматочками. Лук — тонкими півкільцями.
- Листя салату порви руками, червоний перець наріж кубиками або смужками.
- Авокадо очисти і також наріж кубиками, полий соком лимона.
- Фетаксу або бринзу наріж (розкриши).
- Змішай овочі і додай до них нарізані половинки маслин. Посип салат сиром.
- Заправ салат оливковою олією, посоли і приправ перцем за смаком.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати деруни з грибним соусом на сніданок.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: