Ти ж уже знаєш, що Великдень 2020 ми будемо відзначати вдома? Ніяких походів до церкви і до гостей в цьому році не буде. Але вдома ти можеш зробити свято не гірше - для своєї сім'ї або просто для себе, коханої, якщо живеш одна. Пам'ятаєш, ми пропонували тобі різні рецепти пасок? Уяви, що ти навчилася їх готувати і тепер залишилося лише зробити салати на Великдень. Відмінним варіантом для пасхального столу будуть салати з куркою.
Ми підготували для тебе 5 рецептів простих і смачних салатів на Великдень з куркою, які можна швидко приготувати навіть в останній момент.
- Салат з куркою, овочами та моцарелою
Складові:
- курка - 300 г
- помідори - 100 г
- огірки - 100 г
- моцарелла - 100 г
- листя салату - на смак
- оливкова олія, спеції, сіль, перець - за смаком
Приготування:
- Відвари курку до готовності близько 20 хвилин в підсоленій воді.
- Поріж зручним тобі способом огірки, помідори і моцарелу.
- Змішай листя салату, моцарелу з овочами і куркою.
- Полий оливковою олією і додай спеції, сіль, перець.
- Пряний салат з куркою в соєвому соусі
Складові:
- курка - 300 г
- соєвий соус - 100 г
- помідори черрі - 150 г
- часник - 3 зубчики
- морква - 100 г
- листя салату - на смак
- оливкова олія, кунжут, спеції, сіль, перець - за смаком
Приготування:
- На сковороді нагріти оливкове масло і додати туди дрібно подробленний часник. Обсмажити 2 хвилини.
- Вийняти залишки часнику, викинути і додати в сковороду дрібно нашатковану моркву. Обсмажити близько 4 хвилин.
- На іншій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити там порізану на шматки курку близько 5 хвилин.
- Додати соєвий соус і залишити тушкуватися під кришкою близько 8 хвилин.
- На тарілку покласти листя салату, зверху викласти курку, порізані помідори чері, моркву.
- Посипати спеціями, сіллю, перцем, кунжутом.
- Курячий салат з авокадо і гранатовими кісточками
Складові:
- курка - 300 г
- авокадо - 200 г
- гранатові кісточки - 50 г
- помідори черрі - 100 г
- базилік - 100 г
- зелень - 100 г
- спеції, оливкова олія, сіль, перець - за смаком
Приготування:
- У ємність для салату укладаємо листя салату і базилік.
- Відварити курку в підсоленій воді близько 15 хвилин.
- Авокадо почистити, порізати зручним способом.
- Порізати помідори черрі.
- У салатницю зверху листя додати черрі, курку, авокадо, зелень, гранатові кісточки.
- Зверху поливаємо оливковою олією, додаємо спеції.
- Курячий салат з яблуками і сметаною
Складові:
- курка - 300 г
- огірки - 100 г
- яблука - 120 г
- кукурудза - 100 г
- салат айсберг - 100 г
- сметана - для заправки
- сіль, перець, спеції - за смаком
Приготування:
- Відварюємо курку до готовності близько 15 хвилин. Кладемо в салатницю.
- Ріжемо огірки та яблука на однакові шматочки. Додай до курки.
- Додай туди ж кукурудзу, салат айсберг і приправ спеціями.
- Заправ спеціями і гарненько перемішай.
- Курячий салат з овочами в лаваші
Складові:
- лаваш - на одну порцію салату - 1 лист
- курка - 300 г
- цибуля червона - 80 г
- зелень (яку любиш) - 120 г
- болгарський перець - 150 г
- сметана (або домашній майонез), гірчиця - для заправки
- сіль, перець, спеції - за смаком
Приготування:
- Відварити курку в підсоленій воді близько 15 хвилин.
- Відварену курку порізати на шматочки і обсмажити на оливковій олії в спеціях близько 5 хвилин на великому вогні. Покласти все в миску.
- Додати в миску порізаний болгарський перець і цибулю.
- Заправити сметаною, гірчицею, спеціями. Перемішати.
- Згорнути з лаваша конвертик і вкласти туди салат.
- Загорнути і насолоджуватися.
Крім салатів з куркою, радимо переглянути салати з яйцем-пашот. Повір, вони ще простіше!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: