Часи, коли когось можна було здивувати типовими американськими стравами, давно залишилися в минулому. Зараз кожен може приготувати на вечерю домашній бургер на власний смак - навіть вегетаріанський! А щоб зробити бургер ще смачнішим, пропонуємо два рецепти соуси від шеф-кухаря Іллі Сьоміна - учасника гастропроекта "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.
Смачні рецепти соусів для бургерів Варіант №1: соус "Цезар"
шеф-кухар, учасник "Хлебного зрелища"
Приготувати цей соус зовсім нескладно - достатньо додати в майонез трохи часнику, анчоусів і пармезану.
шеф-кухар, учасник "Хлебного зрелища"
Найпростіший спосіб приготувати барбекю-соус - злегка обсмажити цибулю і часник в кетчупу. Потім залити все це червоним винним оцтом, випарити, додати кетчуп, спеції за смаком і тростинний цукор, а також трохи бурбона. Чуть-чуть прокип'ятити і перебити. Соус готовий!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Ще більше кулінарних лайфхаків і рецептів - у гастропроекті "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.
"Хлебное зрелище" - гастропроект, який Новий канал випускає в YouTube. У ньому шеф-кухарі Ілля Сьомін і Антон Васильєв змагаються в мистецтві кулінарної імпровізації. Вони готують різні страви з однакових наборів продуктів і пригощають ними запрошених зіркових гостей. Шеф-кухар, чиї страви сподобаються більшій кількості гостей, отримає головний приз - гастротур Нью-Йорком.
Раніше ми публікували 3 рецепта домашніх бургерів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Сальса з авокадо: незвичайна варіація мексиканського соусу
- Мачанка: український соус, який нічим не гірше популярних тартара або песто