У суботу, 27 червня, в всьому світі відзначають День риболовства. І поки одні будуть відзначати це свято походом на риболовлю, ми пропонуємо приготувати смачну рибну юшку по рецепту шеф-кухаря Іллі Сьоміна – учасника гастропроекту "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.
Інгредієнти:
- морква – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- лавровий лист – 2 шт.;
- перець горошком – за смаком;
- картопля – 2 шт.;
- печериці – 100 г;
- філе сьомги – 500 г;
- оливкова олія – 2 ст.л.;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Наріж моркву кубиком і висип у каструлю з водою, після чого доведи до кипіння.
- Додай цілу чищену цибулину, лавровий лист, перець горошком і картоплю, нарізану кубиком. Вари на повільному вогні, посоли.
- Коли картопля буде майже готова, додай шампіньйони і сьомгу, нарізану крупним кубиком.
- Додай оливкову олію і зніми з вогню.
- Ваша рибна юшка готова! Можеш посипати її зеленню й подати окремо скибочку лимона.
А вже цієї неділі ти побачиш, чим шеф-кухарі "Хлебного зрелвища" нагодували модель, співачку і актрису Дашу Астаф'єву, і чиї страви вона відмовилася навіть скуштувати. Місце зустрічі змінити не можна: YouTube Нового каналу, 28 червня, 12.00.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
"Хлебное зрелище" – гастропроект, який Новий канал випускає в YouTube. У ньому шеф-кухарі Антон Васильєв та Ілля Сьомін змагаються в мистецтві кулінарної імпровізації – вони отримують однакові набори продуктів і повинні приготувати з них різні страви. Задача періодично ускладнюється завданнями, які шефи виконують по ходу готування. Шеф-кухар, чиї страви більше разів оберуть запрошені гості, отримає головний приз – гастротур по Нью-Йорку. У свіжому випуску ти можеш побачити, як страви учасників "Хлебного зрелища" оцінив музикант Іван Дорн:
Раніше ми розповідали, як можна заготовити розсольник на зиму.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: